2016 年美國花生產量預測在 56.8 億鎊（約258萬噸）。與2016年11月預測值相比，減少9%；與2015年產量相比，減少5%。
種植面積估計值為167萬英畝（一英畝＝4000 平方米＝6畝），與2015相比，增加3%。收穫面積為155萬英畝，與2016年11月預測值相比，減少3%；與2015年產量相比，減少1%。平均單產量為3675 鎊／英畝，約為4170.8噸／公頃。與2016年11月預測值相比，減少259鎊／英畝 (117.5千克） ；與2015年產量相比，減少170鎊／英畝 （77.1千克）。
表1，2016年美國花生種植面積和產量
（備註：1千克＝2.2046磅）
美國各個花生種植州的花生種植生產情況
美國有11個花生種植州。2016年，花生種植排面積在前三位的分別是Georgia, Texas 和Alabama，面積分別是720000， 305000 和175000英畝。Florida 也是傳統花生種植大州，排名第四，種植面積比較穩定。
表 2， 美國各州花生種植面積
（1000 英畝）
2016年，花生收穫排在前三位的是Georgia, Texas 和Alabama，面積分別為709000， 210000 和173000英畝。Florida 收穫面積排名第四，為147000英畝。奇怪的是，Texas 州種植面積和收穫面積相差很大，原因未知。需要進一步研究。
表3 2014-2016 美國各州花生收穫面積
（1000 英畝）
從單產上來看，Arkansa, Georgia, Florida 分別是4800 鎊／英畝，3940鎊／英畝，3900 鎊／英畝；Mississippi種植面積雖小，單產達到4100 鎊／英畝；Texas 產量較低，為2800 鎊／英畝。2016年，美國的平均單產為3675 鎊／英畝，該單產與2014，2015作物相比，有所降低。
表4 美國各州花生單產 （鎊／英畝）
美國Georgia, Alabama, 和Florida 的產量分別為 126.7萬噸，28.3萬噸和26 萬噸。Texas 2016 年產量為26.7 萬噸 （考慮到以鎊計算，數字大，不好比較，作者此處改為萬噸做比較）。Texas 產量增加，主要由於種植面積的大幅度增加。
表 5 美國花生種植州各州花生產量分布
（2014-2016）
總體上來說，Georgia 的種植面積減少和單產減少對美國2016年花生減產的影響的權重較大。另外兩大種植州，Florida 和Alabama與2015相比，種植面積也減少；但與2015相比，這2個州的單產均有明顯增加。
表 6， 美國油料作物和花生的地位
2016年，美國油料作物種植面積為3604.3 萬公頃，其中花生種植面積67.6 萬公頃，佔美國油料作物種植面積的2%。 美國2016年油料作物產量1.27億噸，花生產量257.8萬噸。花生產量佔油料作物產量的2%。
參考資料：
1）CropProduction, 2016 Summary. USDA. January, 2017
2) Oil Seeds:World Market and Trends. USDA Foreign Agricultural Service. January, 2017
姚建聰先生現任美國花生協會中國代表。姚先生擁有華中農業大學農學學士學位和中國農業大學碩士學位。後來繼續學習，從普渡大學和印第安納大學分別獲得農業經濟碩士學位和工商管理碩士學位。任職美國花生協會中國代表之前，姚先生曾在香港農業公司和美國農業部（美國使館）工作。