你知道吃木耳的禁忌和功效嗎？優質天然補血 木耳被譽為「人體的清道夫」，是人們餐桌上不可缺少的山珍美味。它還被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，是各種葷素食品中含鐵量最多的食物，尤其是貧血患者、心臟病、癌症病人可以每周吃兩次，對病情極有益處。醫生再三苦勸：木耳炒「它」，可能為癌症「推波助瀾」，轉告父母
優質天然補血 木耳被譽為「人體的清道夫」，是人們餐桌上不可缺少的山珍美味。它還被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，是各種葷素食品中含鐵量最多的食物，尤其是貧血患者、心臟病、癌症病人可以每周吃兩次，對病情極有益處。
黑木耳內含大量的酶、植物鹼，可以催化纖維織物等異物，加速人體對纖維、粉塵等有害物質的溶化或分解過程；黑木耳中的膠體物質具有很強的吸附能力，可將吸附並排除人體內部的纖維、粉塵等積汙。因此，黑木耳可以大大減少或排除對人體有害的物質。
黑木耳中含有抗癌功效的酸性異葡聚糖。食用黑木耳可有效預防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤。黑木耳可阻止膽固醇在血液中沉積、凝結，能有效減少血液凝塊，防止形成血栓；同時對冠心病和心腦血管病的治療有積極作用。黑木耳中含有豐富的纖維素、植物髒質，這兩種物質可促進胃腸蠕動；促進腸道排洩脂肪食物，同時減少對脂肪的吸收，故而起到減肥的作用。
醫生再三苦勸：木耳炒「它」，等於為癌症「推波助瀾」，轉告父母 1、木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良 2、黑木耳與馬肉同食，易引起嘔吐 3、木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血，還會降低人體免疫力，讓癌細胞有機可乘
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