「紙瓶」啤酒!是不是下一個趨勢?

2021-02-15 飲料配方研發


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為了迎合消費者對可持續發展的擔憂,近幾年,各大啤酒品牌紛紛做出環保決定,開發出更環保、可持續性的啤酒包裝。近日,在C40全球市長峰會上,嘉士伯揭曉了「綠色纖維瓶」的兩個最新研究原型,至此,全球首個裝啤酒的「紙瓶」公諸於世。據嘉士伯的表述,他們研發的這種綠色纖維瓶是第一個裝啤酒的「紙瓶子」。這種啤酒瓶是用100%生物基、完全可回收的可持續來源木纖維製成的。瓶子裡面的隔層設計滿足了裝啤酒的要求。據了解,這兩個原型一個使用的是再生PET聚合物薄膜隔層,另一個採用了100%生物基PEF聚合物薄膜隔層。這些原型將用於測試隔層技術,幫助嘉士伯更快打造出一種解決方案,實現無聚合物100%生物基酒瓶的最終目標。嘉士伯集團集團發展副總裁Myriam Shingleton表示:「我們在所有的包裝形式上都在不斷創新,我們對目前在綠色纖維瓶上取得的進展感到滿意。雖然我們還沒有完全實現這一目標,但這兩款原型瓶是我們朝著實現將這一突破推向市場的最終目標邁出的重要一步。創新需要時間,我們將會一直與行業領先專家合作,克服剩餘的技術挑戰。」這些最新進展代表嘉士伯在不斷推進可持續包裝的創新,也是其可持續發展計劃「一起奔向零」(Together Towards ZERO)的重要組成部分,其中包括承諾到2030年實現酒廠零碳排放以及將整個價值鏈的碳足跡減少30%。而在去年,嘉士伯還推出了Snap Pack,這是一種將罐裝啤酒粘合在一起的技術,可以將傳統的多包裝啤酒中使用的塑料量減少至多76%。

此外,嘉士伯還宣布將與其他全球領先企業密切合作,藉助紙瓶技術的不斷進步來推動可持續包裝的發展。其實,早在2015年,嘉士伯就與紙瓶公司EcoXpac、包裝公司BillerudKorsnas以及丹麥技術大學的研究人員共同啟動了這個項目,著手開發這種由可持續來源的木材纖維製成的瓶子。在各方的共同努力下,BillerudKorsnas 與專業包裝瓶製造公司阿普(Alpla)合資成立了紙瓶公司Paboco®。如今,可口可樂公司、The Absolut Company 和歐萊雅也將與嘉士伯一起加入Paboco®今天推出的紙瓶社區。該社區將有著相同願景的全球領先企業和專家團結在一起,共同推進可持續包裝,在提供高質量產品的同時,減少對環境的影響。

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