昨天在快要離開自由之丘的時候，路過一家卷蛋糕店。
雖然不是很喜歡吃甜食，但瑞士卷蛋糕一直很喜歡呢，看著店裡擠滿了人，便也盲目的加入了隊伍中。
似乎排著隊，看著離自己越來越近的蛋糕，味道也會跟著越來越好吃，這種心情是會有的。而且說不定會因為排隊時間之長，買的數量也會增加。
但後來我開始懷疑，排隊也許只是一種當地人的興趣愛好（吧）。
嘗試的是「自由之丘卷蛋糕」，最外圈是輕柔到透光的海綿蛋糕，裡層是黃色的卡士達醬和白色的生奶油。考慮到卡士達醬口感和味道相對於濃稠，所以只是薄薄一層，生奶油佔了較大的比例，從每一層的佈局，到最後完整的捲起，師傅一定花了不少心思。
但，唯一顧慮的就是拿在手裡時感受到的溫度。
出於個人喜好，甜食我喜歡吃偏冰涼一點的，溫度偏低的時候，奶油就像有了自控力一樣，會謹慎的慢慢釋放甜味。這家店雖也是將蛋糕存放在冰櫃裡，打包時還貼心的放了冰袋，但本身溫度還是不夠低，所以咬下去時，太過輕柔的海綿蛋糕沒能擋住裡面要溢出來的奶油，就像吃了一個塞滿奶油的泡泡，對於「甜膩鬆軟」的抵觸感讓我完全忽略了去體驗之前看上去的用心。
連忙放下蛋糕，拿出包裡的白開水解救這令我慌張的局面。
這讓我更加懷念去年在首爾吃到的那塊卷蛋糕，現在想來，真是好吃吶。
那半夜獨自一人坐在店裡體驗到的輕盈美妙感到現在都真實難忘。
但這種對甜食溫度的要求只有我或是一部分如此要求吧，不然怎麼會有人等那麼久買上一大盒，就愛這被甜味暖暖抱住的感覺？
東京
揉：自由が丘ロール屋
一團：自由が丘ロール（自由之丘roll）
價格：325円
地址：東京都目黑區自由之丘1-23-2
時間：11:00～19:00（每週三，每月第三個週二休息）
首爾
揉：CHEZ ROLL
一團：原味蛋糕捲
價格：3500韓元
地址：首爾市麻浦區西橋洞342-19（靠近弘大）
時間：12:00～22:00（每週一休息）