港式茶點在廈門很受食客的歡迎,傳統閩南美食是廈門人的最愛,有沒有一家餐廳能魚與熊 掌兼得呢?聽說最近開業的橙曉屋新派茶餐廳就做到了,興致衝衝的約上朋友們前去品嘗。
橙曉屋新派茶餐廳位於廈門虎園路10號,紀念碑對面,門面挺大,邊上的牆上還有有趣的塗鴉,很吸引注意。
店內氛圍清新歡快,服務員年輕活力,給人朝氣蓬勃的感覺。
空間挺大,布局合理,用餐環境溫馨舒適。
透明廚房中大廚忙碌的烹製著美食,明亮整潔,一目了然。
雖然是新店,但沒有新店通常的慌亂,服務有條不紊,點的菜很快就上桌啦!
橙曉屋燒鵝,擺盤漂亮,色澤焦黃油潤,十分誘人,迫不及待吃上一塊,皮脆肉嫩,油香滿口,回味無窮。
啫啫焗魚頭,魚頭細嫩幼滑,膠質豐富,烹製的有滋有味,口感味道俱佳,一會就被瓜分一空。
豉汁蒸鳳爪,鳳爪飽滿軟糯,烹製入味,愛不釋手。
招牌鴛鴦蝦餃皇,外形渾圓鼓鼓囊囊的,外皮潔白晶瑩剔透,咬上一口,皮Q餡美,裡面是滿滿的大顆彈牙的蝦仁,真材實料,誠意滿滿,讚不絕口。
椒鹽豆腐,一顆顆金燦燦的很漂亮,吃起來幼滑細膩,豆香中帶著椒鹽的鹹香,好吃的停不下來。
橙曉屋松茸包,嫩黃的包子點綴的翠綠,仿佛森林中的小蘑菇,口感蓬鬆柔軟,內餡鹹香可口,吃完一個還意猶未盡,再加點一份!
鐵板火焰香蕉,口感綿柔,香甜中帶著焦香,沒有通常鐵板火焰那種讓人不悅的油煙味,令人讚賞。
幹炒牛河,牛河柔嫩有彈性,炒的均勻入味,很有水準。
老火靚湯,煲湯是粵菜一絕,用玉米、胡蘿蔔、排骨熬製,湯汁清爽而不清淡,香醇而不油膩,熱乎乎喝上一碗,十分舒暢。
港式茶點可圈可點,閩南美食也不遑多讓!
土筍凍,這是閩南著名美味,一顆顆溫潤如玉,裡面是滿滿的沙蟲,貨真價實,一顆入口,鮮美清甜,無比滿足。
廈門章魚,這也是廈門的名菜,章魚新鮮優質,口感嫩脆彈牙,滋味鮮美清新,正宗地道!
橙曉屋裡脊串,大塊的裡脊肉,口感嫩而有嚼勁,烹製的香噴噴的,吮指回味。
涼瓜浸肉絲皮蛋,色彩清新,賞心悅目,苦瓜清涼微苦,皮蛋清新撲鼻,肉絲豐富可口,湯汁清新滋潤,健康養生又好吃。
扁食湯,外皮薄如蟬翼,透出裡面大顆的肉餡,一顆入口,筋道彈牙,再喝口湯,鮮美無比。
還可以加入廈門人最愛的廈門泡麵,就是完美的一餐。
兒童牛排,厚實完整的一塊,一上桌就香氣四溢,烤的香噴噴的,吃上一塊,滿口餘香,連我這四十多的兒童都很喜歡呢!
吃飽喝足,店裡還滿滿的客人,有閨蜜有朋友,有大家庭有小兩口,氣氛溫馨歡樂,真是個讓人放心開心的好餐廳。