在肆意的夏日，沒有什麼是一頓烤肉解決不了的，如果有，那就兩頓。
炭火的香味，熱油的沸騰，再刷上一道鮮亮的醬料。
烤架上「滋啦滋啦」的聲音牽動了味覺的靈敏，讓人口水直流。
▲鮮美誘人，飄香肆。
烤肉的真諦就在於親自將大塊的肉放置在烤架上，一頓猛如虎的操作之後看著原本鮮嫩的食物在炭火的烤制下，逐漸變色，發出陣陣香氣，真是令人垂涎三尺。
今天小南南就給大家測評一下南京不得不說的幾家烤肉店，周末喊上親朋好友一起喝著啤酒，去吃烤肉吧！
親愛的烤肉
美食的味道跟親愛的人分享
親愛的烤肉，就要跟親愛的人一起吃。
這家在南京有著眾多分店的烤肉店，可謂是風靡一時，甚至在網絡上有著滿星的超高評價。
▲正宗韓國風味烤肉。
與最親近的人，在熱氣氤氳的桌前，讓時光慢下來，和身邊的人一起感受煙火最濃鬱的生活，一起享受跳動在舌尖上的美味。
▲特色「呼啦圈」烤肉。
鮮美的厚切五花肉，把肥瘦結合得恰到好處，豐富的食材在鍋邊圍成一個圓滿的「圈」。
當五花肉在鐵網上冒出熱氣的那一刻，小南南承認，已經快流出口水了……
▲蒜蓉金針菇，燒烤必備。
晶瑩剔透的金針菇搭配上蒜蓉和蔥花，色彩鮮亮誘人，口感Q彈十足，絲嫩爽滑，絲毫不亞於五花肉的口感。
測評結果
推薦指數：
價格：64元/人
地址：
1、建康路水平方B2樓（地鐵3號線夫子廟2號口610m）
2、羊皮巷25號義都美食城2樓（新街口地鐵14號出口370m）
3、文鼎廣場水街10號樓（地鐵一號線南京交院站2號口770m）
4、金鷹湖濱天地A區D館（地鐵2號線仙林中心1號口850m）
解牛烤肉
圍爐炭火燒肉，食自由之味
解牛烤肉，主打牛肉口感的原汁原味，不做過多醃製，用炭火烤制新鮮食材。
一群人坐在榻榻米上圍著火爐，翻轉著冒著油脂的烤肉，滿是溫馨的氣息。
▲店如其名，牛肉鮮美。
傳承了古文中「庖丁解牛」的獨特手法，沿著牛體的自然肌理，依順牛體本來的結構，保留下最為鮮嫩緊緻的牛肉。
在醬料的襯託下，牛肉入口顯得更加滑韌嬌嫩，口感豐腴。
▲鮮紅的肉片與嫩綠的蔥花。
保持食材的原汁原味，用簡單的烹飪發揮美食的魔力，一口下去肉汁四濺，十分滿足！
店內裝飾風格採用濃濃的日式特色，原木色調，暖光照射，裝盤精緻。
除了出彩的肉類，解牛的小食也非常誘人。注重色彩搭配的擺盤，在燈光的映射下，更令人食指大動。
金黃酥脆的炸雞搭配秘制醬料，咬下一口還有「咔嚓」的聲音，焦脆勁道的外皮之下是鮮嫩多汁的雞肉，實在是讓人根本停不下來。
價格：199元/人
1、建鄴區樂山路209號江灣新天地負一樓
2、秦淮區健康路水遊城（地鐵一號線三山街3號口460m）
貓抓烤肉
「喵星人」的首選
如果你喜歡「喵星人」，那貓抓烤肉店一定很對你的胃口。但是想要進這家貓咪主題的烤肉店，就一定要早點來排隊。
南南可是排了一個小時才享受到這麼可愛的美食的！不過門口排隊，也有「小貓」板凳可以坐哦。
▲可愛的「貓爪」焦糖布丁是店裡的必點菜品。
高顏值的貓爪造型，少女心的色彩搭配。一勺入口，濃鬱香甜，用粉嫩的「小貓爪」擊中你柔軟的內心。
▲印有貓咪的盤子。
店裡到處都是貓咪的圖案，讓你在享受美食的同時，視覺也能獲得極大享受。
▲細嫩的五花肉入口即化。
大片的五花肉撒上黑椒粉，在高溫的炙烤下捲起金邊，肥而不膩，誘惑人心。喜歡黑椒的朋友，一定不能錯過它。
五花肉的油脂和汁水在高溫下盡情融合，香味久久不願散去，回味無窮。
價格：104元/人
1、秦淮區中山東路新百B座5層（新街口地鐵8號出口）
3、江寧區東山街道潭園西路199號南京龍灣天街4F-13
烤無戒·湘派現拌烤肉
湘派烤肉，現拌的精華
這是一家南京少有的「湘派」烤肉，它的特點是食材全部現點現拌。
吃慣了韓國烤肉和日式烤肉的小夥伴們，不妨來試試別有一番風味的湘派烤肉，體會湖南人愛吃的麻辣鮮香。
▲亮眼的燈牌。
在喧鬧的新街口，這家烤肉店主打白色簡約的裝修風格，顯得獨具風格，店內環境也很寬敞舒適。
每臺桌子上都有一個抽油煙機，不食人間煙火的小仙女們不用擔心沾染了油煙味。
▲菜品烤前現拌。
新鮮食材加入辣椒、孜然等調料醃漬入味，不需要過多的蘸料就能吃出鮮香爽辣的口感。
充盈的烤料佔領了口腔，越嚼越勁道，讓人口齒留香。
肥瘦相間的五花肉脂肪鬆軟、瘦肉緊緻，沾滿自己喜愛的醬料，再包裹上新鮮的生菜，咬下去便覺得，這就是人間絕味啊！
推薦指數：
價格：83元/人
地址：秦淮區淮海路36號（新街口地鐵14號口240m）
本家韓國料理
老闆是中文十級的白鍾元大叔
隨著韓國真人秀的不斷出新，越來越多的明星廚師開始「出圈」。在這其中就不得不提中文十級、憨厚可愛的大叔——白鍾元。
他是韓國最具影響力的美食家，也是大型跨國餐飲集團的CEO。
在韓國開店無數，而本家韓國料理就是他開在中國的餐廳，引得眾多吃貨慕名而來。
▲贈送的蔬菜沙拉和小菜。
上菜之前服務員會在桌子上擺滿開胃小菜，南南甚至覺得光是餐前小菜就能吃飽了（偷偷告訴你，本家的小菜都可以免費續哦）。
爽口的蘿蔔絲和海帶，軟糯香甜的南瓜泥還有正宗的韓國泡菜，滿滿的用心，完全不踩雷。
▲海鮮豆腐湯，風味絕佳。
豆腐雪白細嫩，湯汁鮮美可口，健康又營養。
期間服務員還會送來米汁，冰涼可口，超級解膩！
▲大火鎖住五花肉的鮮嫩。
生菜葉、紫蘇葉、小杭椒、蘿蔔片，小青菜，蔬菜盤裡應有盡有。拿起正好手掌大小的蔬菜片，放上一塊獨家秘制的招牌格桑牛肉。
高溫將其醃製的香味逼出，油汁慢慢揮發，留下韌性十足的肉質。
在醬料碗裡盡情地打個滾，再放到紫蘇葉上包裹起來，一口吃下去就覺得擁有了全世界！
價格：145元/人
1、金輪大廈B1樓（地鐵2號線上海路站1號口220m）
2、中山東路319號維景國際大酒店B1層（地鐵2號線明故宮站1號口390m)
作為一個合格的吃貨，是絕對不可以不愛吃肉的。
畢竟人生沒有邁不過去的坎，只有邁不過去的烤肉店。
而高端食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式，所以無肉不歡的小南南決定下班要去吃烤肉啦！
人生的樂趣就在於吃吃喝喝，看完今天的測評，忙碌了一天的你，要不要也喊上小夥伴一起去吃烤肉呢？
撰文 || Vicky
圖源 || echo、六六
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