黑老虎(布福娜)原漿果酒簡介

2021-02-12 走進農戶

(一)      黑老虎(布福娜)果酒功效

         果酒經常飲用能黑髮潤膚,強身健體,補血養胃,益氣活血,補腎養顏。

(二)      黑老虎(布福娜)果酒介紹

湖南省最南端黔,桂,湘三省交界處有一個神秘的小縣城,我國少數民族侗族人民長久棲息地,湖南通道侗族自治縣,縣城處於大山之間,原始森林四處環繞,這裡於世隔絕,民風淳樸,人們能歌善舞,近年來吸引不少遊客。侗家人熱情好客,來到通道遊玩的朋友都會被邀至家中熱情招待。不管你會不會喝酒他們都會讓你品嘗侗家人自釀的長壽果酒。這種長壽果酒也叫布福娜果酒,是由採摘深山的長壽果布福娜,純果發醇歷時半年釀造而成。6斤果子可以釀出1斤果酒。布福娜(學名黑老虎)是通道縣特有的一種名貴藤科中藥材結出的果實。具有益氣活血,保肝養胃,補腎潤膚養顏等功效。黑老虎果釀出來的果酒,酒氣香純,濃厚,果香縈繞唇齒撲鼻,暖流直入胸脯。許多遊客都說喝了這裡的布福娜果酒才知道什麼才是真正的原漿果酒。一輩子一定要喝一次的天然黑老虎原漿果酒。另無數異鄉魂牽夢繞。

侗家人釀造黑老虎果酒以有一千多年歷史,相傳宋元豐年間有位老族長,上山採得黑老虎果子,發現果子存發時間長會自然發酵,後將其製成果酒。這位老族長年事以高,每天夜裡都需要起來小便多次。酒釀成後喝了半個月發現自己半夜起來小便的毛病沒有了。長年飲用自己釀的果酒身體健朗許多。後來他成為侗家第一位過百歲老人,百歲大壽時他把所有的酒都拿出來讓族人暢飲,給酒起了個名字「布福娜果酒」布福娜在侗族是健康長壽的意思。後來大家都效仿老族長採果釀果酒,代代相傳至今。每年10月侗人家都會上山採摘果實吃果和釀酒。每年至少用果酒接待一次外來客人,以此來為族人祈福健康長壽。以成為當地的節習俗。但是每家每戶的釀酒都只供飲用不出售。遊客人們想購買都會被婉拒。

(三)      黑老虎(布福娜)果營養價值;

     「布福娜」,學名「黑老虎」經過科學研究檢測提取發現果子富含10幾種有益於人身的營養元素。維生素、花青素,胺基酸、礦物質、多酚類物質,膠原蛋白質、維生素C、胺基酸、粗纖維,以及人體必需的微量元素,如鋅(48.6ug/g),如經常食用,能黑髮潤膚,強身健體,補血養胃,益氣活血,補腎養顏。並且實驗證明黑老虎果安全無毒。黑老虎具有較高的營養價值,享有「神奇長壽果」、「天下第一奇果」的美譽。《中藥大辭典》載黑老虎「可消腫、解毒、治療跌打骨折、風溼骨痛和傷口感染等症」。 《中華本草》載黑老虎「具有散瘀通絡、行氣止痛的功效,主要用於治療跌打損傷、風溼痺痛、婦科病及胃病等」。 《中國植物志》載黑老虎「其根藥用,具有散瘀通絡、行氣止痛的功效,主要用於治療跌打損傷、風溼痺痛、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、急性胃腸炎、骨折、痛經、產後瘀血腹痛;疝氣痛等」黑老虎果子豐富的價值吸引了很多深加工的開發商,提取原液可以用來做,洗髮護髮用品(黑髮作用),護膚用品(潤膚,美白皮膚),保健飲品,保健藥品,黑老虎果酒;

(一)      黑老虎(布福娜)果酒發展歷程;

由於現代化發展原始森林中很多名貴植物都被人們因為利益開採,黑老虎這種藥材也不例外。原來山中的掛滿山的布福娜果子的景象再也不會出現。果酒隨之越來越少。為了能把這族人這一非物質文化遺產等以保留,讓更多人能品嘗到侗家長壽果酒。本公司從2001年決定人工栽培野生黑老虎。經過20多年的努力,聯合縣省政府農業部門將品種改良,推廣農業大面積種植。終於2018年黑老虎果子得以量產。滿山掛滿布福娜果重現眼前。我們公司馬上尋來當地最拿手的釀酒師開始著手果酒釀造。經過兩年時間的努力於2020年果酒開始量產。酒品經國家權威檢測機構多達百項檢測,所有指標完全達到國家酒品標準。我們希望把族人傳承千年的長壽果酒送向全國,送向全世界!!

     黑老虎果酒說明書

【名稱】:通道黑老虎原漿果酒

【成份】:黑老虎果

【性狀】:本產品為大紅色澄清液體,氣香,味濃。

【規格】:500毫升

【釀造工藝】:純果實發酵釀造,5-6斤果實釀一斤果酒。純釀半年以上出品。無任何添加,成熟果品自然發酵。

【禁忌】:兒童,孕婦,對酒精過敏,高血壓,心臟病患者禁止使用。

【有效期】:長期

【生產企業】:

企業名稱:通道華盛農業發展股份有限公司

                    通道黑老虎種植合作社

生產地址:湖南省通道縣獨坡鎮蝦團村

電話:15074514941(楊經理)

傳值:0773-2559689

郵件:903351406@qq.com

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