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對於佛岡隨機播放嘅天氣習以為常
每逢初春正是木棉花開之時
花開花落花滿天
街上唔少木棉花都得到街坊們嘅「垂涎」
除咗影相發朋友圈之外
仲會見到唔少老朋友
係度執凋落嘅木棉花摞翻去煲湯
阿媽話可以去溼
最適合廣東人飲
但係原來一直以來我地都錯咗？
原來我飲咗咁多年假木棉花湯！
木棉花曬乾能清熱祛溼、健脾和胃
煲湯、入藥對於慢性腸胃疾病確有療效
！但是！
醫生提醒：
路邊的木棉花不能撿
醫院中醫科主任醫生：「中藥房內嘅木棉花呢味藥生長環境以及處理方式都比較講究，確實可以食用。
但生長喺城市特別係大路旁嘅木棉花受尾氣汙染比較嚴重，有時候為咗防止生蟲仲會噴灑藥物，可能對身體健康造成影響，市民應儘量避免食用。
而且，市民自己撿拾嘅木棉花唔一定可以完全曬乾，溼嘅木棉花進食反倒會惹溼，加上跌喺地上容易混入泥沙等細菌雜物，若有需要嘅話都係建議市民到正規藥房購買。」
**溫馨提示：請在有wifi的環境下進行觀看，土豪隨意**
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醫生專家都紛紛提醒你
每年因為誤食木棉花出事嘅報導常有發生
所以以後唔好再執街邊D木棉花啦！
吸收咗咁多邋遢嘢仲煲湯
你以為真係大菌食細菌乜
不過藥房買嘅木棉花就真係有食療價值
確實木棉花是個有用的食材
煲湯、煲粥、煲涼茶甚至做菜都可以！
材料 | 幹木棉花瓣15克，金銀花10克，白菊花10克。
製作 | 木棉花瓣、金銀花同白菊花洗淨；加水煮沸，可代茶飲。
功效 | 木棉花、金銀花同白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血同止痢作用。雨天溼氣重，煲粥時放入幾朵木棉祛溼運脾，小兒身熱厭食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血嘔血、婦女經多崩漏、瘡毒及金瘡出血，都可用木棉花治療。喺暑天飲，更有解暑嘅功效。
-02-
木棉花菌菇湯
材料 | 新鮮木棉花瓣20克，鮮平菇30克，鮮蘑菇30克，鮮杏鮑菇30克，竹筍尖30克，雞湯適量。
製作 | 將新鮮木棉花瓣洗淨、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片；將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內，加雞湯同水共煮，以味精、鹽調味即可。
功效 | 木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效，平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中嘅多糖有調節人體免疫同抗癌嘅功能，幾者合用唔止味美，而且功效增強
-03-
木棉花菌菇湯
材料｜木棉花（幹）：40克薏米：30克扁豆：30克豬扇骨：500克陳皮：一小塊薑片：3片水：8碗
製作 | 清洗木棉花，搓淨表面的灰塵； 薏米、扁豆洗淨，用清水浸泡一小時；陳皮洗淨，刮掉白色內瓤；豬扇骨洗淨，切塊，汆水撈起；煮沸清水放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效｜清熱解毒、健脾利溼。
-04-
木棉薏米排骨湯
材料｜木棉花（幹）10g，薏米30g，豬精排500g，蔥15g，姜10g，鹽適量
製作 | 排骨焯水濾幹，湯鍋加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個小時，出鍋精鹽調味即可。
功效｜健脾祛溼、舒筋活絡。適用於溼熱偏盛體質，表現為不欲飲食、四肢酸重疼痛、抽筋、口乾、口苦、舌苔黃膩者。
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木棉黨參烏雞湯
材料｜木棉花（幹）10g，黨參20g，烏雞500g，蔥15g，姜10g，鹽適量。
製作 | 烏雞洗淨焯水濾幹，湯鍋加水足量，加入烏雞、木棉花、黨參、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個小時，出鍋精鹽調味即可。
功效｜健脾祛溼，益氣養血。適用於脾虛溼盛體質，表現為體倦乏力，勞則加重，胃脘脹滿，納呆、舌質淡，苔厚者。
禁忌提醒！
老年體弱者和孕婦不宜飲用，木棉花性偏寒涼，以下人群最好不要飲用木棉花湯老年體弱者和孕婦不宜飲用
1.老年體弱者。老年人如果身體虛弱，應以溫養，一般不適宜飲用寒涼之品
2.孕婦。木棉花有行氣活血之功效，有動胎氣的風險，不建議孕婦飲用
-06-
木棉花蝦仁豆腐
原料 | 新鮮木棉花瓣30克，豆腐500克，蝦仁100克，竹筍尖50克，火腿30克，青豆50克，雞湯、鹽、味精、胡椒粉、生薑、蔥白適量
製作 | 將木棉花瓣洗淨、控水；蝦仁洗淨，控水待用；竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊；鍋中油熱時，先將生薑、蔥白煸出香氣；再倒入蝦仁、筍丁、火腿同青豆共炒；然後將蝦仁、筍丁同豆腐等一齊放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精以及胡椒粉調味即成。
功效｜可以清熱利溼，解鬱除煩。木棉花有清熱利溼嘅功能，豆腐能解熱除煩，竹筍能潤腸，與蝦仁、火腿、雞湯共煨，氣香味美，更增加清熱利溼同涼血之功效。豆腐中嘅異黃酮仲有抗氧化同防衰老作用。
-07-
木棉花陳皮粥
材料 | 新鮮嘅木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。
製作 |木棉花同陳皮洗淨，加水煎汁，去渣待用；粳米洗淨，加水同木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
功效｜健脾祛溼，涼血止血，潤肺止咳。木棉花具清熱利溼、解毒止血之功效，陳皮同蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利溼同潤肺止咳嘅功能，對年老氣虛者尤為適用。
木棉花雖然係有功效
但係希望大家以後唔好隨便執木棉花
都係去正規藥房買曬乾嘅木棉花
比較安全
仲要同屋企人講翻聲：
路邊嘅木棉花唔好隨便執啊！
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