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肉蓯蓉帶鱗葉的肉質莖。主產於內蒙古、甘肅、新疆、青海等地的沙質土壤和半沙質的草原地帶。蓯蓉它比較平補，補益力量還比較大，適合長期的補，因為對人的補益是和人參相似的，所以它有沙漠人參之稱。
肉蓯蓉肉質莖呈長扁圓柱形，長3至15釐米，直徑2至8釐米，下粗上細。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，鱗葉菱形或三角形。體重，質硬難折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環紋，木部約佔4/5，有時中空。氣微，味甜，微苦。以條粗壯，密生鱗葉，質柔潤者為佳。
商品有淡蓯蓉和鹹蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個大身肥、鱗細、顏色灰褐色至黑褐色、油性大、莖肉質而軟者為佳。鹹蓯蓉以色黑質糯、細鱗粗條、體扁圓形者為佳。
適宜人群
適宜性功能衰退的男子；月經不調、不孕、四肢不溫、腰膝酸痛的女性；體質虛弱的老年人、高血壓患者、便秘者。
相火偏旺、胃弱便溏、實熱便結者禁服。
食用指導
做粥、湯、泡酒。忌用銅、鐵器烹煮。
凡腎陽不足，病見男子陽痿、不育及女子宮蹇不孕者，宜與巴戟天、熟地、五味子等配伍；若腎陽虧虛，精血不足，大便秘結不通者，多與當歸、牛膝、熟地相伍；若老年性、習慣性便秘者，宜與決明子、蜂蜜同用；若津虧氣滯，大便秘澀者，可與麻仁、沉香相合。
肉蓯蓉的功效
補腎，益精，潤燥，滑腸。治男子陽痿，女子不孕，帶下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。
①《本經》：主五勞七傷，補中，除莖中寒熱痛，養五臟，強陰，益精氣，婦人癥瘕。
②《別錄》：除膀胱邪氣，腰痛，止痢。
③《藥性論》：益髓，悅顏色，延年，治女人血崩，壯陽，大補益，主亦白下。
④《日華子本草》：治男絕陽不興，女絕陰不產，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子洩精，尿血，遺瀝，帶下陰痛。
⑤《本草經疏》：白酒煮爛頓食，治老人便燥閉結。
現代醫學研究證實，肉蓯蓉含有苯乙醇苷類、環烯醚萜類、木質素類、生物鹼、多糖類及酯類等。肉蓯蓉有抑制脂質過氧化，提高抗氧化酶活性，增強機體耐受能力，提高記憶力和抗輻射等作用。藥理學研究表明肉蓯蓉有延長果蠅平均壽命和最高壽命的作用。其多糖能夠增強免疫功能，促進胸腺淋巴細胞增殖。其中所含的無機鹽類及親水性膠質類多糖還有推動腸蠕動，促進排便的緩瀉作用。這裡給大家介紹幾個肉蓯蓉的驗方及食療方法：
1.中老年人腎陽不足，精血虛損所致的腰膝酸軟，頭暈目眩，陽痿早洩等。
(1)肉蓯蓉10克，制首烏10克，枸杞子10克，有補腎壯陽，填精補血的功效。服用方法：將諸藥用水煎煮2次，分早中晚服用。
(2)肉蓯蓉20克，羊肉50克，大米100克，有補腎助陽的功效。服用方法：將肉蓯蓉水煎1小時取藥液，羊肉洗淨切為小碎塊，與大米放入藥液中同煮為粥，加調料少許食用。
(3)肉蓯蓉100克，枸杞子50克，白酒500克，有補益肝腎，滋補精血的功效。服用方法：將肉蓯蓉與枸杞子洗淨後放入白酒中，浸泡1個月後飲用，每次20～30毫升。
老年人大便乾燥或便秘。
(1)肉蓯蓉10克，水煎2次，每次30分鐘，服前加入蜂蜜適量。
(2)肉蓯蓉10克，生首烏10克，水煎服。兩方均有潤腸通便的功效。
中老年人久病體質虛弱，體倦乏力，性功能減退。
肉蓯蓉片20克，狗肉200克，有補腎助陽的功效。
服用方法：將狗肉洗淨切為小塊，放入肉蓯蓉，加水適量，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
病後體虛，全身無力，消化不良者。
肉蓯蓉10克，大米100克，加水適量，煮粥食用，有補腎陽，潤五臟，養血潤燥的功效，適用於腎陽不足，精血虧損所致的皮膚暗黑，面部色素沉著，腰膝酸軟，腸燥便秘等。
肉蓯蓉泡酒
1.肉蓯蓉酒：肉蓯蓉200g放入3千克白酒內浸泡7-15日後，每日飲用10-30毫升。（比例是1：15或1:20，即1斤肉蓯蓉泡酒15至20斤）
2.肉蓯蓉枸杞酒：肉蓯蓉200g鎖陽100g天麻30g枸杞子50g，放入3千克白酒內浸泡7-15日後，每日飲用10-30毫升。
3.肉蓯蓉菟絲酒：肉蓯蓉30g菟絲子20g，放入500克白酒內浸泡後飲用。
飲用完可繼續加入白酒浸泡。
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