「史上最全」勃艮第33個特級園速成寶典(中)

2020-12-23 美酒騎士陳微然

33個特級園系列今日繼續！勃艮第騎士微然帶來的標準法語發音+十幾年專業經驗總結而成的各產區、各葡萄園的概況和特點，簡單又好記！

本次發音分為上、中、下3篇

記得要收藏哦

你一定用得上！

夜丘產區-莫雷·聖丹尼村

莫雷-聖丹尼(Morey-Saint-Denis)的左鄰右裡都是無數光環加身的著名村莊，北靠熱夫雷-香貝丹，南鄰香波-慕西尼。夾在一王一後中間，難免顯得默默無聞，但若是因此就忽視了這座酒村，你可能會錯過不少優質、性價比奇高的勃艮第葡萄酒。

這裡共有4個特級園，還擁有勃艮第唯一種植阿里高特的一級園蒙-呂桑園（Clos de Monts Luisants）。

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Clos de la Roche Grand Cru

石頭園

由於面積較大，石頭園葡萄酒的品質也各有不同，懂勃艮第的人可以在這找到更具性價比的勃艮第頂級酒款。這裡的葡萄酒風味飽滿集中，帶有濃鬱的黑色水果，巧克力和礦物質氣息，風格宏大。彭壽（Domaine Ponsot）、勒樺、杜雅克（Domaine Dujac)等名莊出品的酒款非常有代表性。

12&13

Clos des Lambrays / Clos de Tart

蘭布萊園 / 大德園

蘭布萊園已有 500 年的歷史，絕大部分為蘭布萊酒莊（Domaine des Lambrays）所有，其餘為麥赫米酒莊（Domaine Taupenot-Merme）所有。蘭布萊園風格更加平易近人，具有突出的莓果香氣和精巧的結構感。

大德園從 1932 年起，就歸博若萊大酒商摩曼森（Mommessin）所有。摩曼森的管理非常嚴格，如果某年份葡萄質量不達標，就會以村酒、一級園等名義作為副牌酒銷售。這裡出產的葡萄酒含蓄莊重，經過陳年後會散發出不一樣的魅力。

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Clos Saint Denis Grand Cru

聖丹尼園

莫雷-聖丹尼村的名字就來源於這個葡萄園，以生產紅葡萄酒為主。聖丹尼園非常小，年產不過2萬多瓶，風格接近洛奇園，但是更加精巧婉約。這裡表現最突出的為杜雅克酒莊、彭壽酒莊等。

夜丘產區-沃恩·羅曼尼村

勃艮第三傑之一的沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanée），無疑是夜丘最閃耀的明星，是勃艮第的精華所在。這裡有8個聞名於世的頂級特級園，甚至連一級園和村級都能是同級別的佼佼者。沃恩·羅曼尼出產的酒豐滿、絲滑，複雜，具有貴族氣息，是優雅與力量的完美結合。

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La Grande Rue Grand Cru

大街園

大街園夾在羅曼尼-康帝園和踏雪園之間，是一片狹長的小地塊。大街園完全為拉瑪舒酒莊（Domaine Francois Lamarche）所有，也是在它的帶領下，大街園才能在 1992 年正式加入特級園。這裡的葡萄酒較為女性化，非常精緻。

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La Romanée Grand Cru

羅曼尼園

羅曼尼園是勃艮第面積最小的特級葡萄園，僅有0.84 公頃，1815年以來便一直是裡貝伯爵（Count Liger-Belair）家族的獨佔園。目前完全隸屬裡貝伯爵酒莊（Domaine du Comte Liger-Belair），這裡的葡萄酒具有活潑的酸度和馥鬱的紅色水果香氣。

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La Tche Grand Cru

踏雪園

鼎鼎大名的踏雪園是羅曼尼康帝酒莊的獨佔園，無從從價格、品質、地位，都是唯一能夠挑戰酒王DRC的特級園。La Tche年輕時會更有表現力，在盲品中即便碰到康帝園，也經常能獲勝。康帝在一開始會更加低調樸素，有一種不動聲色的沉穩，隨後才會緩緩到達巔峰。

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Richebourg Grand Cru

裡奇堡園

裡奇堡為11個生產商所有，最大的地主是 DRC，其次是格厚斯家族（Gros）。裡奇堡出品，必屬珍品：曾經的亨利·賈葉裡奇堡拍出了比DRC還要高的天價。年輕的裡奇堡強壯、濃鬱，經過幾十年之後更有著極致的表現，酒體飽滿有力，單寧輕柔絲滑，芬芳馥鬱。

月初酒公館舉辦的裡奇堡名家晚宴，就充分的說明了它有多牛【戳連結：我敢說你從來沒參加過這麼牛X的晚宴】

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Romanée-Conti Grand Cru

羅曼尼·康帝園

常年盤踞全球最貴葡萄酒榜單的羅曼尼康帝酒莊，就是借用了這個特級園的名字，目前它完全歸康帝酒莊所有，更是憑藉頂級品質和極低的產量被譽為「酒中之王」和「世界酒王」。

如果你要買一瓶羅曼尼康帝，必須要搭上酒莊 11 瓶其它葡萄園的酒，以 12 瓶每箱的形式搭售。也正是如此，它才被譽為「百萬富翁能買的酒，卻只有億萬富翁才喝得到」。

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Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

羅曼尼·聖·維旺園

這個特級園為多家酒商所有，DRC是最大的地主，出產的該園葡萄酒最有名。聖維旺園的酒品質參差不齊，最好買大名莊，比如勒樺（Domaine Leroy）、安慕拉夏（Domaine Arnoux-Lachaux）和西爾萬·卡薩德（Domaine Sylvain Cathiard）等出品的酒款。

21&22

Echezeaux / Grand Echezeaux

伊瑟索 / 大伊瑟索

伊瑟索和大伊瑟索兩個園子本身就是鄰居，名字又非常相似，對於小白來說很容易混淆。更奇特的是，如今大伊瑟索的實際面積，反而比伊瑟索小很多。

伊瑟索目前有80多個擁有者，而這也成為了它飽受爭議的原因：林子大了，什麼鳥都有。參差不齊的品質，讓很多隻衝著特級園買酒的人吃了虧。

大伊瑟索園也被20多個所有者分割，但因為品質穩定，酒評家和愛好者普遍認為它比伊瑟索的整體水平要高，價格上也同樣證明了這一點。

DRC作為這兩個特級園的大地主，無疑是最好的代言人。DRC出品的這兩款酒雖不如康帝園和踏雪園聲名在外，但對於初涉大名莊的人來說，是非常有代表性的領路酒。

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