封面新聞記者蔡世奇
2月4日，在盒馬宣布了與餐飲企業雲海餚達成用人合作之後，幾百名受停業影響的雲海餚餐廳員工已經加入各地盒馬門店，為消費者服務，盒馬全國經營管理總經理胡秋根表示，「盒馬對接人馬先生電話被打爆了，有很多餐飲企業表達了合作意願，感謝大家相信盒馬，共同面對疫情挑戰！」
受新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，市民採購民生商品需求旺盛，讓盒馬線上線下單量激增。盒馬與雲海餚的人員用工合作一經宣布，引發了餐飲行業的強烈支持，這樣的模式不僅解決餐飲企業的人員待崗問題，也一定程度上緩解了盒馬人力不足的問題。
雲海餚員工在盒馬北京紅蓮店接受上崗前培訓
胡秋根透露，在疫情期間，盒馬在每天盤點過程中會發現原有的服務能力無法滿足訂單的大漲，所以各地都開動腦筋去想辦法招人，正好餐飲企業需要解決人員待崗問題，同時他們的員工又是安全的，又受過專業的培訓，能夠迅速用得上的，所以才促成了這樣的合作。
這次合作最快的響應是在北京，盒馬北京總經理李衛平當天就聯繫有關主管部門搭橋，餐飲企業的代表雲海餚也非常迅速，雙方當天就達成了一致，第二天就已經有員工到盒馬面試。
目前，57度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等著名餐飲企業已與盒馬達成合作，將共計支援盒馬500多名員工。
截至4日中午，包括西貝、奈雪、探魚在內的30多家餐飲企業正在與盒馬溝通合作。之前西貝餐飲董事長賈國龍也通過媒體表示，「將有1000多名上海員工支援盒馬工作，站上他們臨時的工作崗位。」
已經入職盒馬的雲海餚員工在核查庫存
盒馬全國經營管理總經理胡秋根表示，盒馬將對所有員工需進行防護措施規範培訓，做好自身安全防護的同時，做好民生保障。同時，感謝餐飲企業對盒馬的信任，盒馬也將聯手更多企業，互助互惠，共抗疫情。
記者了解到，成都的餐飲企業目前已有連鎖火鍋蜀大俠正在與盒馬洽談「共享員工」合作，此前成都市內已有大量受疫情影響停業的火鍋店在門口售賣停業前採購的各類食材「止血」，成都十餘家盒馬門店提供的緊急就業崗位，是幫助餐飲企業度過難關，並解決自身人手不夠用情況的雙贏舉措。
胡秋根告訴封面新聞記者，餐飲企業的員工在盒馬工作期間，收入結構與盒馬員工一致，採用不同工種按工作量計酬的方式按月結算。
儘管網際網路行業與零售、餐飲消費的合作很多，但像這次的人員用工深入合作一樣深度的合作，尚屬首次，這也是一次特殊時期的行業互助、企業自救行動。
來源: 封面新聞