稻蝦繁養分離高效種養技術是通過田間工程標準化改造、環境生態化營造、投入品精準化使用、水質、水肥精準調控、精選水稻品種等技術措施，最終實現稻蝦雙豐收。
它革新了傳統種養模式，使得「繁養分離」，達到持續生產大規格小龍蝦的目標，對促進江蘇省乃至全國稻蝦產業可持續發展具有十分重要意義。
技術要點
一、田間工程標準化改造
1. 田塊選擇 選擇水源充足、水質優良、排灌方便的田塊開展稻蝦綜合種養，單個田塊面積以20～50畝為宜，長方形，長寬比2:1。
2. 土方開挖 一般開挖「回」型環溝，溝上口寬以3.0～5.0m、下口寬以1.0～2.0m、溝深1.2～1.5m、坡比1:1；除開溝部分外，其它部分不得開挖，溝佔比不超過稻田總面積的10%。
3. 田埂構築 利用開挖環溝的泥土逐層夯實加固、加寬、加高田埂。改造後的田埂坡比為1:1.5，埂高出田面0.8～1.0m，埂面寬2.0～3.0m。
4. 進排水系統建設 進水系統多為明渠，深50cm，底寬30～40cm，水泥護坡斷面呈梯形，比降為1‰左右，或「U」型槽結構。進水口用節制閘（閥）控制，進水口為直徑為15～20cm的PVC管，高於養殖最高水位20～30cm，管口套60目長型篩網。排水溝寬1.0～3.0m，溝底低於養殖環溝20～30cm。排水管用管徑為20cm的波紋管，進、排水口設在稻田相對兩角。
5. 配套設施 在稻田沿主幹道一側留3.0～4.0m寬機耕作業便道，建設相應的防逃、防敵害設施。有條件的應配套微孔增氧設施，按0.1kw/畝動力配備，微孔管分布在環溝中。
圖1 稻蝦綜合種養田間工程平面圖（以環形溝為例）
圖2 稻蝦綜合種養田間工程剖面圖
二、水稻綠色栽培技術
1. 品種選擇 選擇莖稈粗壯、分性好、抗逆性強、食味突出的豐產多抗水稻品種。
2. 綠色插秧 5月下旬至6月初育秧，6月中下旬移栽。根據當地生產條件，可採用人工大苗移栽、缽（毯）苗機插方式。每畝栽插穴數不低於1.2萬穴。雜交秈（粳）稻每穴2苗，常規粳稻每穴3～4苗。移栽後2～3天，通氣增氧，促進返青活棵、生根分櫱，循環往復2～3次，加快前期植株生長發育。
3. 水位控制 根據小龍蝦和水稻生長特點調控水位，非稻穀栽培期完全根據小龍蝦生長需求調節水位；6月插秧後，進入共作期，前期做到薄水返青、淺水分、水位控制在5cm左右；夠苗曬田，將田面水排乾，進行曬烤，輕烤2次，每次3～5天。孕穗期水位控制在10cm左右；抽穗以後採用乾濕交替管理，高溫期間水位控制15～20cm；水稻收穫前1周降至田面以下30cm，田幹後即可收割水稻。
4. 肥料使用 施肥以基肥為主，用100～150kg/畝腐熟糞肥以及15～20kg/畝複合肥作為基肥，在稻田插秧前10～15天進水泡田，進水後整田耙地，將基肥翻壓在田泥中。稻田追肥主要為肥和穗肥，宜施用尿素等速效氮肥，單次使用量不超過5kg/畝。
5. 病蟲害防治 遵循「生態控害、綠色防控」原則控制病蟲害。以「誘草滅草」科學整地、生態控制大田草害；以物理、生物方法控制害蟲，每20畝左右安裝一盞殺蟲燈、使用性誘劑及田埂邊種植香根草防治螟蟲等；推行種苗處理，減少大田用藥，遷飛性害蟲暴發或穗期病害流行時，採用對稻田中小龍蝦安全的藥劑開展應急防控。注重保護天敵等有益生物，充分利用小龍蝦攝食習性控草防蟲。
三、小龍蝦精準高效養殖技術
1. 苗種繁育 為促進小龍蝦提早繁育、上市，有效增加養殖效益，秋季苗種繁育可通過架設遮陽網降溫、曬田（塘）脅迫親蝦穴居、回水種草、增加營養等方法促進小龍蝦提早交配、產卵、孵化和幼蝦生長，可提早15～30天上市；小龍蝦成蝦養殖與苗種繁育要分田進行，養殖與繁育面積配比一般為5～6:1。
2. 苗种放養 精準放養，茬茬清田。應就近選擇體質健壯、附肢齊全、體色純正、規格均勻、有光澤、無傷病的苗種，運輸時間應不超過2h。在5月中下旬對第一茬養殖進行清田，5月底6月初，將水位降低至田面以下，投放100～200尾/kg的人工繁殖蝦苗4000～5000尾/畝；
3. 水草栽培 苗种放養前半個月進行全田消毒，消毒後3～5天移栽水草，環溝中種植伊樂藻、輪葉黑藻、水花生等，栽植面積控制40%左右，大田中移栽伊樂藻，栽植面積控制在20%左右。
4. 水質調節 精準調控，保持水質清新。正常天氣條件下，每7～10天換水1次，高溫季節，3～5天換水1次；定期使用EM菌、芽孢桿菌等生物製劑調節水質；連續陰雨天、氣壓較低的情況下，延長增氧時間，潑灑增氧劑，增加水中溶氧、調節pH值。
5. 飼養管理 精準投喂，有效促進小龍蝦生長。根據天氣、水溫、水質和小龍蝦攝食等情況靈活掌握投餌量，日投飼量佔小龍蝦總量的2～8%，餌料以配合飼料為主；脫殼期不得使用化肥和農藥；嚴禁施用抗菌類及菊酯類農藥。
6. 病害防治 遵循「預防為主、防治結合」原則。放苗前15天用75～100kg/畝生石灰化水全田潑灑清除敵害生物；苗种放養前，用10～20mg/L高錳酸鉀溶液或3～5%食鹽水溶液浸洗消毒10分鐘；定期在飼料中添加大黃、維生素C、殼聚糖等免疫增強劑，提高小龍蝦免疫力。
7. 捕撈 第一茬小龍蝦養殖4月下旬部分達到上市規格，開始「捕大留小」，降低養殖密度，促進生長。一般採用地籠捕撈，要及時收籠，防止小龍蝦入籠過多導致缺氧死亡。
截至2020年，江蘇省稻蝦模式推廣面積達165萬畝，該模式年產優質稻米350～500kg/畝，小龍蝦120～200kg/畝，綜合效益3000～4000元/畝，已成為「穩糧、促漁、增效、提質、生態」的現代農業新亮點。