在這個骨感的季節，大多數人都會羨慕那些身材好的人，身材好穿什麼都漂亮，身材好顯得很有氣質，如果身材肥胖只能穿一些寬鬆的衣服來遮擋，看到別人身材好，就十分羨慕，再看看自己的身材，真的好難受，說實話，看到櫥窗的衣服也十分心動，心動不如行動，管住自己的嘴巴，再每天抽出一個小時運動，這樣就能輕鬆的瘦身，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是涼拌折耳根，好吃美味，十分清爽的一道菜。7月聰明人吃這菜，稱「刮油高手」，清脆可口，瘦身減脂，體重不過百。
折耳根，又叫魚腥草，大多數人都知道它，它是四川的特色食材之一，因為味道有魚腥的味道，所以很多人稱它為魚腥草，喜歡吃的人覺得它是美食，一頓不吃就想念，不喜歡吃的人覺得這個食材和榴槤差不多，味道不好聞，口感也不好，不過呢，小饞貓屬於喜歡吃的那一部分，折耳根有著獨特的氣味，加上獨特的營養，夏季很多人沒有食慾，不妨試試涼拌折耳根的做法。
我們做這道涼拌折耳根的時候，先把主要的食材準備好，折耳根一把，大蒜6個，鹽少許，雞精適量，香油適量，醋適量，辣椒油2勺。
涼拌折耳根的做法：
步驟一，食材準備好之後呢，我們先把折耳根表面清理下，把折耳根放在清水內衝洗下，折成段狀放在盤中。
步驟二，準備一些淡鹽水，把折耳根放在淡鹽水浸泡幾分鐘，再洗幾次後，裝盤備用即可。
步驟三，這個時候，把大蒜表面處理下，大蒜洗淨後，切成顆粒形狀，放在小碗內，再把其它的調味料放進去，攪拌均勻即可。
步驟四，最後，把調好的蒜汁淋在折耳根上面，等到食材入味了，就可以裝盤端上桌開吃了。
這道涼拌折耳根的做法是不是很簡單呢，折耳根夏季吃著清熱解毒，還能幫助腸道刮油，起到很好的減脂降火效果，夏季沒有食慾的話不妨試試折耳根，它有著抗菌消炎的作用，隔三差五吃一盤，有助於加強免疫力，幫助強健身體，少生病身體棒，是一道不錯的養生食材。
另外，折耳根聰明人不要錯過這道菜哦，它還被稱為刮油高手呢，比吃黃瓜，西瓜強多了，清脆美味，有著瘦身排毒的作用，體重慢慢降低了，夏季的時候不要錯過這道菜，多吃體重不會過百，輕鬆瘦出小蠻腰。