民以食為天，美食才是最大的歡樂。小豬的美食鋪每天與您相聚，在這裡我們品鑑天南地北的美食，一起探索更多讓腸胃歡暢的佳餚吧！
導語：對於美食的熱愛是人的一種本能，在長時間和食物打交道的歲月中，誰沒有幾道非常喜歡吃的菜品呢？但是想要靠食物減脂並不簡單，需要對食物提供的營養和熱量有所了解，才能有著理想當中的效果，那麼在夏季減脂可以使用哪些菜品呢？今天為各位分享一道菜，5元材料就能做一大盤，清脆可口還是要靠它，減肥不要餓肚子。
【涼調豆芽胡蘿蔔】
食材：綠豆芽、胡蘿蔔
配料：蔥、蒜、幹辣椒
調味品：醋、生抽、鹽、白糖、雞精
時間：20分鐘
【小豬烹飪教學】
1、首先就是將豆芽和胡蘿蔔進行清洗，這道菜的主要食材就是豆芽和胡蘿蔔，兩種食材的熱量都不高，適合在減肥食用。
2、將綠豆芽放在水中進行浸泡，時間保持在10分鐘，這一步能夠去掉不適的味道，同時還能夠讓豆芽有著更多的水分，在炒完之後更加清脆，想要達到清脆可口的口感還是要靠它。
3、將胡蘿蔔切成細絲狀，如果刀功不夠熟練，可以使用擦絲器來輔助。將蔥切成長條，蒜切成碎末。
4、將豆芽和蘿蔔絲使用開水焯一下，等到食材斷生之後將其撈出。之後將其放入冷水當中讓口感變得更加清脆。
5、開始調整醬料，將幹辣椒切成段，之後再將蒜末、蔥段放入其中。燒出滾油，之後將油放入食材當中，加入鹽、醋、白糖、雞精、生抽，將其攪拌均勻。
【小豬廚房必備訣竅】
1、因為在減肥期間不建議吃太油膩的東西，因此選擇了涼調，如果想吃滋味更突出的美食，可以進行爆炒。
2、醬汁的調整可按照個人的口味進行調整，最後的熱油不是必要步驟，可視個人習慣進行調整。
總結：因為豆芽購買時兩元就能買一大袋，胡蘿蔔價格也不貴，算起來的成本確實在5元左右，夏季減肥可以嘗試。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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