老年患者中，因為突發腦梗去世的患者有很多，而腦血栓是腦梗常見的一種類型，相信很多人都有聽說過血栓，看似很普通，其實對人體的危害很大，也誘發腦梗，心梗等疾病。血栓的形成主要是長期的飲食、作息等原因，刺激體內的代謝減慢，血液中的垃圾堵塞不易被排出，體內的血液濃度增加，形成血栓，而且血管長期遭受刺激，彈性下降，容易初選動脈硬化，斑塊的形成，長期以往斑塊脫落形成血栓。所以想要減少血栓的形成，保護血栓，飲食要尤其注意。
一、2種白色食物應少吃
1、含鹽的食物：我們日常烹飪過程中都會使用到這個調味料，很多食物中含鹽量也很高，例如鹹菜，泡菜等。長期大量地吃含鹽高的食物，易刺激血管，誘發高血壓，還很容易造成心腦血管疾病的發生。當體內有血栓後，更要注意鹽的攝入，因為較多鹽進入體內，或加速血管的形成，對血管刺激很大，增加栓塞的風險。
2、含糖的食物：很多人愛吃甜品，甜的食物不僅僅會誘發肥胖，造成體內脂肪增多，對心腦血管也有一定的影響，當體內的脂肪較多，血管中也會存在大量的脂肪堆積，造成血管狹窄，增加堵塞的風險。而且進食過多的糖，易造成血液中的膽固醇，甘油三酯升高，增加血液黏稠度，從而易形成血栓，增加堵塞的風險。體內有血栓的患者，如果大量吃含糖的食物，更易發生病變，堵塞，影響生命安全，所以要少吃含糖的食物。
二、3種黃色食物宜多吃
1、生薑：對於有些人來說，生薑味道難聞，且刺鼻，所以不愛吃。但是生薑有很好的藥用價值，屬於一個中藥材，而且含有的營養物質較多，可以有助於血管內的垃圾堵塞排出，延緩血管的老化，減少血栓的形成。生薑還有利於降低血液黏稠度，促進血液循環，所以體內有血管的人，可以多用生薑泡水喝，預防心梗，腦梗的發生。
2、玉米：黃燦燦的玉米對血栓的患者也有很好的幫助，有些患者因為體內的脂肪含量較多，從而造成血管內的脂肪堆積，長期以往影響血管的通暢，還會造成體內膽固醇升高，血液黏稠等形成血栓，增加栓塞的風險。而玉米中含有的不飽和脂肪酸，有助於對膽固醇恢復，降低血液黏稠度，還有利於血管的通暢，從而減少血栓患病率。所以患有血栓的人，可以多吃一點玉米。
3、黃豆：豆類所包含的食物有很多，例如黃豆，黃豆除了可以煮粥，還可以榨成豆漿，或做成豆腐，豆乾等豆製品，所含有的營養豐富，很多人會食用豆製品來調養身體。黃豆可以有助於減少血液中的膽固醇，緩解血液黏稠，保護血管。所以血栓的患者，也可以多吃黃豆來保護血管，預防血管堵塞的情況。