近幾年，隨著國家對農村的大力扶持，各地也都發生了翻天覆地的變化，特別是在種植方面，各種各樣的新品種也是不斷推出，以前人們從沒見過、聽多的果蔬品種，現如今也都出現在人們的面前，而且有的品種特別受人喜歡，在市場上賣的非常好，一些敢於搶先種植的農民，自然也獲得了客觀的收入，今天就為大家介紹一種近幾年非常紅火的一種水果，相信你會喜歡上它。
種植蔬菜不如種海參果，從種到收四個月，效益相當可觀。
這種水果叫火參果，又叫火星果、海參果等，還別說，長得還真有點像海參，可能很多人聽說過、也見過，別看它長得很奇特，但卻好吃，在市場很受歡迎。原產於非洲，就像葫蘆、黃瓜一樣，爬藤生長，果實外面帶刺，形狀十分漂亮，現在很多國家都有種植，我國福建、雲南、山東、江蘇等地均有種植，從種到收僅需四個月，是一種一年可以多次種植多次收穫的水果品種。
火參果被稱為新一代健康綠色營養水果，其肉質細膩，鮮嫩多汁，味道清香，吃起來就像果凍般的口感，清甜爽口，吃過之後，嘴裡會留有餘香，而且火星果外觀非常美麗，很多人買回去都不捨得吃，專門作為一種工藝品擺設在家中，在市場上也是特別好賣，人們不但喜歡它的味道和口感，也喜歡它美麗的外貌。
火參果在生長期外皮是綠色，成熟後變成金黃色，植株長勢旺盛，坐果率高，果實從開花到收穫約一個多月，整個生長期僅需100多天就可以陸續收穫果實，畝產鮮果5000斤左右，近幾年各地的價格也沒有太大的變化，每市斤一般4-10元左右，論個賣的話，一個250克左右，賣價3-5元，一畝地可以結8000-10000個果實，畝收入是非常可觀的。
火參果喜歡在乾燥和炎熱的環境下生長，高溼多雨容易得病，不耐寒冷，一般溫度能達到20度以上，開花結果時的溫度達到25度以上，只要能種植西瓜、黃瓜的地方一般都適應，大棚、露地、溫室都可以。但任何植物都有它的適應性，如果想種植，首先要考察好當地市場，看看當地市場是否認可，再一個就是不管種植什麼新品種，都要先進行少量試種，待成功了，種植方面的技術掌握了，再擴大規模，切忌不可盲目。