吃棗園裡板慄養身雞
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（參與方式在文末）
冷嗖嗖的冬天，似乎除了火鍋再也沒有什麼能滿足一群小夥伴們去打卡的美味了，但是除了麻辣火鍋，難道就不能吃點不一樣的？
今天小樂樂給大家推薦的火鍋在登封只有一家，當重口味的火鍋布滿全城的時候，這家板慄養身雞火鍋仿佛是一股清流，顯的非常與眾不同。
這道美味的藏身之處也位於嵩陽書院售票口西南角的「棗園裡」，仿古的建築與有年頭的棗樹，讓人一到這裡就感受到詩情畫意，忍不住拿出手機拍照。
今年剛一入冬，一些吃貨朋友們就紛紛給小樂樂們推薦「棗園裡」的板慄養身雞火鍋，據說吃完之後，身子骨能舒服好幾天，這兩天小樂樂也親身去體會了一番，味道確實讓人很是難忘。
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與傳統火鍋不一樣的是，板慄養身雞火鍋用的是可以恆溫加熱的砂鍋，只有用砂鍋才能讓鍋子裡的美味與營養最大程度的釋放出來。
這一鍋板慄養身雞火鍋，金黃渾厚透亮的湯底，從視覺上就讓人感受到冬日裡的暖意，坐在鍋子旁邊一股濃鬱的板慄香立刻鋪面而來。
板慄為腎之果，俗話說，板慄中不僅含有大量的澱粉，而且還有豐富的蛋白質合和維生素，素有「乾果之王」的美譽。「棗園裡」的板慄養身雞在湯底中加入了大量的板慄。
在秘制的金黃湯底裡，還特別添加了農家土公雞肉，土公雞皮下脂肪少，雞肉勁道鮮美，補腎虛、益脾胃，趁著冬天養足元氣，來年才能元氣滿滿。
除此之外，為了讓這一鍋板慄養身雞更加有冬季養生的功效，裡面還加入了生薑、大棗和枸杞。
甚至還特別添加了非常珍貴的肉蓯蓉，肉蓯蓉有一定程度的抗衰老作用。而且可以調整內分泌、有促進代謝及強壯作用。
鮮香的雞肉和板慄燉在鍋裡，香味四溢，十分誘人，單是看看覺得這一鍋子仿佛可以治癒一切。
開吃之前建議一定要先喝一碗湯，店裡面為了讓大家更能夠感受到精心製作湯底的誠意，特別準備了切碎的小蔥、香菜、芹菜和榨菜，喝的時候湯碗裡可以放上一些。
舀湯底的時候就能感受到湯底非常的濃鬱，和清爽的蔬菜小碎丁相撞，立馬讓香味倍增，熱騰騰的，看起來就好暖胃。
板慄內充足的澱粉，伴著絲絲甜意和噴香的雞湯融合，板慄的甘甜解雞湯的油膩合起來感覺剛剛好，湯汁鮮香濃鬱非常上癮，板慄的香味在嘴裡久久不散。
說真的，這一鍋湯不夠喝呀，沒關係，服務員會一直加原湯，這樣的湯能從頭喝到尾。
先吃板慄還是先吃雞？，喜愛板慄的小樂樂們都毫不猶豫的先試一下粉糯的板慄，熱乎乎的，用舌頭壓一下就立變板慄泥，香甜的口感老少皆宜。
雞肉也燉的特別粑軟，本來就鮮香的雞肉和板慄中的澱粉碰撞，肉質Q彈爽滑，肥而不膩，好吃到大呼過癮。
在這裡要特別推薦一下他們家秘制的青紅醬，看起來是新鮮的辣椒做的，但是主打的不是辣味，紅辣椒醬可以提香，青辣椒醬可以提鮮，店裡的服務生建議把兩者調配味道更佳。
當鮮美的土雞肉，360度包裹著青紅醬，口感立馬提升了一個層次，更加豐富了。
這麼好的湯底，如果吃貨們不好好利用，真的是可惜了，小樂樂們建議大家可以下一些生蔬和麵條，一定要吃的走不動才不辜負濃鬱的湯底。
店裡面菜品的選擇性很強，一般我們需要的，這裡都有，而且都是每天最新鮮的蔬菜和肉品。
抬頭望遠山，低頭見美味，因為就在山腳下，可以一邊品嘗美味，一邊看窗外的嵩山美景，真的很愜意。
可以看得出，為了裝修，店家也是下足了功夫，進門仿佛到了蘇州園林，每一處都別致有情調。
每個包間的環境也特別的優雅，能滿足不同人的需求，在這裡安靜的似乎時間都過的很慢。
看完今天的推薦
有沒有讓你在冬日裡感到暖意呢
帶上家人朋友，去棗園裡品嘗美味吧
/ 來這裡，吃個夠 /
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活動時間：2018年12月17號—12月31號
註：樂在登封對商家全程活動監督，保障粉絲享受真實福利，投訴請撥打：15981877240
· 店鋪信息 ·
棗園裡私房菜
地址 | 登封市少室路北段2號（嵩陽書院售票處斜對面）
電話 | 0371-62729888
文章：王小樂
主編：樂楠
攝影總監：羅門傑攝映宋曉雷
法律顧問：登封市群達律師事務所
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鄭州樂在文化傳媒有限公司
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