今天介紹蘇州，蘇州又稱姑蘇，說道姑蘇就想起了姑蘇藍氏，相信很多小夥伴都知道姑蘇藍氏藍忘機吧，那時候開始熬夜也要更新完的一部劇了，而在這姑蘇有四款地道美食，深受本地人和遊客喜愛，快來打卡！，猜猜藍忘機愛吃哪一種？
01櫻桃肉
櫻桃肉是一道江蘇省蘇州市的傳統名菜之一，屬於蘇菜系。始創於江蘇，特點色澤櫻紅，光亮悅目，酥爛肥美。其顏色紅亮，形態圓小，皮軟味甜鹹，富油脂，是上佳的下酒菜和下飯菜，對刀工也有一定的要求，要把肉切得如櫻桃般大小才行。
02碧螺蝦仁
碧螺蝦仁，主要是以蝦仁主料，巧用碧螺春作為配料，菜品具有茶香味鮮、清淡爽口的特點。蝦仁顏色純如白玉，在用茶葉點綴其中，入口會帶有清新的茶香，蝦仁鮮嫩彈牙，且透著點甘甜，是江蘇蘇州傳統名菜
03松鼠桂魚
松鼠桂魚，又名松鼠鱖魚，據說，早在乾隆皇帝下江南時，蘇州就有"松鼠魚"了，而這道松鼠魚並非用鱖魚作為食材，而是用鯉魚製作，乾隆皇帝曾品嘗過後，贊其美味。後來，這道菜才逐漸發展成用鱖魚製作的"松鼠桂魚。
04啞巴生煎
啞巴生煎，傳說是俞二媛因小生病後就喪失了說話的能力，長到後學了幾年的徒就回來幫家裡人的忙，學徒期間學得了餡料的秘方:肉餡裡一定要放入肉皮凍，再加上因他又聾又啞，幹活時不受外界的幹擾，十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，久而久之，"啞巴生煎"的名氣就打響了。至今都是是江蘇蘇州傳統特色小吃
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