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華輿訊 據阿根廷新大陸周刊報導 根據肉類工業和商業商會的報告，過去幾個月來，阿根廷人均年雞肉消費量達到50公斤，這是阿根廷人的雞肉消費量首次與牛肉消費量持平。
報告顯示，10月份阿根廷居民人均牛肉消費量為50公斤，與2019年同月相比，下降了2.6％或1.3公斤/人/年。兩年中，牛肉的年人均消費量減少了13％，即7.5公斤/居民/年。
這是一個漸進性的現象，由於購買力下降，阿根廷人開始尋找其他替代肉類，如雞肉和豬肉。儘管雞肉和豬肉的價格同樣上漲，但相對於牛肉還是比較便宜。
這些替代牛肉的肉類在提高產量的同時，製成半成品或快餐產品吸引消費者，從而提高了其消費量。
以雞肉為例，2003年年人均消費量僅為18.4公斤，在2014年躍升至人均40.4公斤/年，近年來保持持續增長。
豬肉的消費也在增加。根據官方數據，2003年阿根廷年人均消費5.33公斤豬肉，2014年增加到10.65公斤，2019年增加到14.15公斤。根據諮詢公司的統計，2019豬肉年人均消費量達到了18.6公斤，今年約為19.5公斤。
布宜諾斯艾利斯大學農學院生物經濟計劃項目主任費爾南多·維萊拉指出，阿根廷人肉類消費總量中，雞肉已經佔42％，與牛肉消費量一樣。剩餘的百分比分配給豬肉和羊肉。根據維萊拉的說法，阿根人每年消費50公斤雞肉，50公斤牛肉，15公斤豬肉，2公斤羊肉，總量為117公斤。美國人年人均消費肉類不到120公斤。
根據肉類工業和商業商會稱，自2019年7月以來，切塊牛肉的平均價格上漲了61.7％，切塊雞肉平均價格上漲了64.3％，切塊豬肉的平均價格上漲了96.4％。
阿根廷人牛肉的消費數量已經連續幾年下降。從2007年的年人均69.4公斤，下降到目前的50公斤。
根據維萊拉的說法，牛肉的消費量已穩定在當前水平，而「雞肉消費量增加是世界趨勢」。他預測：「未來三年的低購買力，廉價的肉類會保持增長趨勢。」（原標題：阿根廷歷史首次：雞肉與牛肉人均消費量持平）