濱州傳媒網-魯北晚報訊 隨著生活水平的提高，人們在滿足口腹之慾的同時，也更加注重食品質量安全。1月4日，有市民反映，市區多家大型超市在售的散裝帶魚段售價很低，而整條帶魚的售價則相對較高，兩者每斤相差近10元。有市民對此提出質疑，售價過低難不成是帶魚段的質量有問題？會不會是以次充好，或者是以假亂真？
>>超市帶魚段售價低廉引市民質疑
「看著這些帶魚段的外表顏色很新鮮，聞著也沒有異味，但價格這麼低，讓人心裡感覺不放心。因為整條帶魚的售價一般都在每斤10元以上，不可能三四塊錢一斤。」市民劉先生說，他在市區渤海七路一家超市購物時，看到超市冷櫃內擺放有低價銷售的帶魚段，雖然超市工作人員告訴他帶魚段並無質量問題，可以放心食用，但劉先生還是不放心，認為價格低肯定有價格低的原因，吃著不踏實。
「現在電視上曝光的各種食品安全問題很多，涉及魚類的也不少。部分不良商家往魚肚子裡注水來增重，還有商家用藥水浸泡魚身來延長保質時間。無論商家怎麼做，但從魚的外表來說，我們普通市民是看不出異樣來的。」市民王先生說，平時他很注重食品安全，了解商家慣用的一些手段。「影響零售價格的因素很多，也不能單憑售價較低就認為帶魚段質量有問題，但還是謹慎一些比較好。」
>>同為帶魚 帶魚段和整條帶魚售價相差較大
4日上午，記者走訪了市區佳樂家、全福元、華聯等多家大型超市，這幾家超市均有帶魚段銷售，且售價均較低，為塑膠袋包裝散稱零售，價格在每斤3.49元至4.99元之間。這些帶魚段無頭無尾，全都是魚身子，色澤鮮白但規格較小，外表包裹一層冰，聞起來並無異味。
記者注意到，這幾家大型超市在售的整條帶魚價格相對較高，其中全福元大帶魚售價為每斤29.8元，中帶魚為19.8元，小帶魚為12.8元，佳樂家整條大帶魚售價也在每斤15元以上。
隨後，記者在市區渤海七路清怡農貿市場內採訪了一位經營魚蝦生意多年的劉老闆。據他介紹，帶魚段並非質量問題而售價低，只是帶魚的規格較小。「在漁船起網時，有些帶魚會被漁網卡住，魚頭和魚尾因此受損，沒了頭和尾的帶魚賣相不好，幾乎無人購買，因此，漁民們會將這些帶魚切成魚段，扔掉受損的頭部和尾部。為了保鮮保質，漁民會在帶魚段的外表上冰凍一層薄冰。」
>>超市：多因素導致帶魚段售價較低 但質量沒問題
全福元一名工作人員介紹，帶魚段之所以價格較低，原因很多，但並非都是魚的質量有問題，市民可放心購買。「如果市民看到魚的外表顏色泛黃，聞起來有異味，那就不要買了，可能是存放時間過久導致魚肉變質。」該工作人員說道。
「我們超市的帶魚段都是從港口直接進貨的，省去了中間環節，節省了成本，所以終端零售價較低。」華聯超市宋經理介紹，帶魚段外層包裹一層冰、規格較小、直接從港口進貨等因素讓帶魚段的零售價較低，而整條帶魚段難保存、規格大等因素導致售價較高。「如果發現顏色泛黃的帶魚段，可能是存放時間過久，或某環節解凍所致，建議市民不要購買。」
□晚報記者 張寶凱