超市冷凍丸子，是用肉做的嗎？為啥賣那麼便宜？看完你還敢吃嗎？
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『超市冷凍丸子，是用肉做的嗎？為啥賣那麼便宜？看完你還敢吃嗎？！』
天氣冷了，熱乎乎的火鍋是很多人的最愛，在外面吃太貴，不划算，很多人都喜歡買在家裡煮火鍋吃，邊吃火鍋邊看劇，太愜意了。
吃火鍋最簡單了，買一包火鍋底料，再買一些自己愛吃的菜，涮一涮就能吃了，解饞又暖和。
火鍋的食材多樣，有葷有素，丸子就是很多人都愛吃的，超市裡有很多冷凍丸子，比如香菇丸、牛肉丸、魚丸、蝦丸等，價格也便宜，才幾塊錢1斤，很多人都會買一些煮火鍋吃，之前我也很愛吃。
這些「肉」丸，是用肉做的嗎？為什麼賣那麼便宜？有沒有營養呢？可以經常吃嗎？今天我們就來說一說。
老媽退休後，曾經在超市當作火鍋丸子的促銷員，她告訴了我一些「小秘密」。
【冷凍丸子】
⑴保質期
超市的冷凍丸子有2種，一種是散裝的，價格非常便宜；另一種是袋裝的，價格比散裝的貴一倍。老媽說，散裝丸子其實也是袋裝丸子拆開後賣的，不過是一些黑心老闆把快過期或已過期的袋裝丸子拆開後冷凍賣，這樣就看不出保質期了，所以才賣得便宜。
⑵成分
雖然這些丸子的名字裡有叫「牛肉」、「雞肉」、「豬肉」、「魚肉」等，但真的有肉嗎？看看配料表就知道了。
便宜的丸子，都是用肉糜、魚糜、澱粉、食品添加劑等製成的，肉的味道來自於添加劑。
貴一些的丸子，比如撒尿牛肉丸，確實含有一些肉，不過不全是牛肉，還有豬肉、雞肉、鴨肉等，含量也比便宜的丸子要一些。但蟹棒、蝦丸，是沒有蟹肉、蝦肉的，都是魚肉、澱粉、添加做成的。
⑶營養
買冷凍丸子，最好買袋裝的，我們能看到配料表，肉的含量越多，添加劑越少的丸子，營養也就越高。如果添加劑很多，就談不上營養了，還會危害身體健康。
雖然使用添加劑是很正常的，但還是要少吃，尤其是長身體的孩子，最好是不吃。
如果喜歡吃丸子，在購買時注意看配料表，排第一的應該是豬肉、牛肉、雞肉等肉，而不肉糜，說明在配料中的含量最高。同時，別買便宜的丸子，價格越貴說明成本越高，用的肉才又好又多。
⑷生產日期
購買冷凍丸子時，就算肉的含量再高，我們要看看生產日期。離生產日期越近，說明丸子越新鮮，營養價值也越高。臨期的或已過期的丸子，再便宜也別買，沒營養，還可能危害健康。
【大廚有話說】
老媽說，大多數冷凍丸子都含有大豆蛋白、澱粉、食品添加劑，大豆蛋白、澱粉還算是營養，食品添加劑說白了就是「改良劑」，改善丸子的口感和味道，沒有一點營養，所以最好少吃。想吃丸子的話，可以自己買點新鮮肉現做，才是最好吃的。
看到這裡，你還敢吃冷凍丸子嗎？
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