黃豆5元多一公斤，壓榨豆油出油率不超過15%。超市的豆油為什麼那麼便宜？
剛來到深圳的那幾年，有吃不完的快餐和豬腳飯。打工的日子最懷念的就是住家飯，也就是家裡自己做的飯。自從結婚以後，我跟媳婦兩個人就置辦了一大堆廚具，每天下班就去超市買菜，然後自己做飯吃。
深圳有很多大型超市，購物非常方便，特別是生活物資相當豐富，就連疫情期間都沒有斷過貨。食用油的專區品種琳琅滿目，各種品牌，各種類型應有盡有。貴的有花生油，橄欖油，便宜的有調和油，大豆油。
平時炒菜我們都用花生油，但是油炸一般都用調和油或者大豆油，不因為別的，便宜啊。
剛開始用大豆油的時候我還很糾結，因為聽說國外進口的大豆都是轉基因的。為此還特地研究了一番。大豆油是不是轉基因，其實可以從油壺上的標籤可以看出來，一般油壺上會有標註「非轉基因」的字樣。
兩塊多一斤的大豆，出油率據說只有15%，那麼為什麼大豆油都賣那麼便宜呢？
轉基因大豆
大批量的生產大豆油，基本上都是從國外進口的大豆，以美國為主的大豆，有很多是轉基因大豆，這種大豆產量非常大，成本低，進口大豆可以說比在國內收購的大豆還要便宜上很多，而且顆粒飽滿，出油量大，可以說是非常理想的榨油原料。
但是轉基因大豆油在國內並不被大眾認可，畢竟是基因變異的產物，對人體有沒有害也很難講。
豆粕的作用
大豆油的製作過程中，榨油剩餘大量的豆粕，這可不是垃圾，而是可以用來餵豬。特別是賣給飼料廠，最後賣出來的錢並不比大豆進貨的價格便宜多少。
也就是說榨出來的油，除了人工、水電、房租和設備損耗，基本上就是利潤了。
當然由於價格賣得很便宜，加上運輸，營銷的成本，量太小也是沒什麼搞頭的，看到這裡你要是動心思了，可要考慮清楚哦!!
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