不止「熊掌咖啡」,魔都這些「愛心咖啡館」同樣溫暖!

2020-12-27 澎湃新聞

Charity Café

魔都愛心咖啡館

Love Can Fights Everything

這陣子，相信你的朋友圈也和小編的一樣，都被一隻「熊掌」霸屏了。

這家藏在永康路上的咖啡店HINICHIJOU，店鋪門面只有一個小小的「山洞」，毛茸茸的熊掌會將做好的咖啡從中遞出，還會跟客人時不時地互動，比耶、送玫瑰、摸摸頭……簡直萌翻天～

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HINICHIJOU之所以能夠在短時間內爆火，除了新奇之外，還包括它背後的特殊意義：店長是一位聾啞咖啡師，用熊掌遞咖啡的店員則是面部燒傷者。店鋪的初衷，也是幫助殘疾人士就業。

photo via 走起用戶@行走的唐老闆

其實在咱大魔都，還有很多家這樣的愛心咖啡館，或給予殘疾人士就業機會、或致力於公益慈善，將對善良的熱忱傾注於咖啡之中，創造出一個個溫暖的小世界。

無聲咖啡館

「我聽不到聲音，但我可以為你衝一杯咖啡嗎？」

*本句引用自走起用戶@LuLu原創內容

LiLi Time

文藝的蒙自東路向來不缺咖啡館，但LiLi Time一定是其中最特別的一家。店內70%的服務員及咖啡師都是聽障人士：

自3歲起就因病失聰的服務員高亭，曾隨舞蹈藝術團前往美國、匈牙利等30個國家，還作為選手參加北京帕運會、上海世博會等活動。

同樣是聾啞人士的首席咖啡師阿肯，曾是店裡的第一位客人，彼時靦腆害羞的他鼓起勇氣留下「求職」字條，沒想到自此開啟了人生另一扇窗……

他們用紙筆代替語言與客人溝通，營造出一個咖啡香氣滿溢的無聲世界。

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店內環境氛圍主打明亮溫暖系，每一隅都讓人極為舒適。手衝咖啡和大白兔奶咖是它家的招牌飲品，將大白兔雪糕添進咖啡或奶茶裡，醇香濃鬱又趣味十足！除此之外，LiLi Time還會舉辦固定的小型聚會和公益講座，向更多人傳遞手語的魅力~

�� 上海市黃浦區蒙自東路63號一層

�� 周一至周日 10:00-21:00

LOVE CONCEPT CAFE

小日子咖啡館

店如其名，這是一家充滿了」愛「的咖啡店。主理人Karen為了減少客人與無聲咖啡師的溝通障礙，特意在牆上裝了一面鏡子，以便咖啡師在轉身製作咖啡時，即使聽不見，也能及時察覺顧客的需求。

印著簡單手語的餐巾紙、隨處可見的「愛」字logo、被老闆收養的流浪狗「妞妞」、每逢周末舉辦的小型領養日等特別活動……這裡所有的一切，都能讓人感受到藏在小日子裡最平凡又最珍貴的溫暖與善意。

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它家滋味也是絕佳，胖胖可頌一定要吹爆！香脆的可頌裡藏著甜軟的棉花糖，再淋上巧克力醬，perfect！當然，還有造型Q萌的棒冰咖啡、濃鬱的芝士蛋糕，以及珍珠配咖啡的奇妙組合等你品嘗哦！

�� 襄陽北路68-1號

�� 周一至周日 07:00-19:00

夢工坊咖啡吧

坐落在成山路的夢工坊咖啡吧，背後同樣有著極為特殊的意義。這裡是上海首個心智障礙青年支持性就業基地，店裡的7位員工雖然都患有不同程度的心智障礙——自閉症、唐氏症候群、威亷姆斯症候群等，但在其他方面表現出了驚人的天賦：對數字敏感、彈鋼琴、跳拉丁、衝得一手好咖啡……

all photos via 走起用戶@wimi醬

店內四處陳列著的畫作及工藝品，都為浦東新區輔讀學校的學生原創。咖啡也不賴，熱拿鐵、冰美式、冰卡布都是人氣招牌，還有鮮榨果汁、沙拉和小蛋糕可供品嘗。撇開公益意義不說，也絕對是一家滋味出彩的咖啡店～

�� 成山路345號

�� 周一至周日 11:00-19:00

新參者咖啡館

開在幸福裡的新參者咖啡館，需要穿過一條雲朵遍布的隧道才能抵達。溫馨的日式店內裝飾和綠植縈繞下的獨立小院，則讓這份詩意得以延續。

門口的白板寫著兩位無聲咖啡師的自我介紹，咖啡師也會通過紙筆介紹不同飲品風味、仔細詢問客人的口感，這份真誠就足以打動很多到店小憩的陌生人。

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冠軍拼配是店內的招牌，一份手衝含有三種喝法，從冰到熱，帶給你奇特的味覺體驗。值得推薦的還有冰球拿鐵！拿鐵的醇香自然不必多說，耶加雪菲咖啡冰球則藏著幾絲酒味兒，還可以根據自己的口味加shot喲~

�� 幸福路67號幸福裡園區C座102號雲朵通道盡頭

�� 周一至周日 10:00-19:00

Wait and See起時咖啡

Wait and See

隱匿在陝西南路居民區中的Wait and See起時咖啡，同樣是一家「無聲咖啡館」——咖啡師為聾啞人。經舊屋改造而成的它，以經典黑白為主色調，簡約而隨性。

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店內的咖啡豆都從澳洲進口，最受歡迎的卡布奇諾口感綿密到不行！而小編私心最愛的漿果慕斯嘗起來則外脆內糯，中間還藏著凍好的黴果果醬~另外，桂花酒釀咖啡、西柚咖啡、蜜桃咖啡蘇打等創意飲品也可以放心pick哦！

�� 陝西南路186弄小區內第一家

�� 周六至周日 09:00-19:00；周二至周五 08:00-19:00

NO.30 coffee

藏在巨鹿路上的10㎡咖啡小店NO.30 coffee，也絕對稱得上新晉「網綠」了。店內四處都是綠白元素，給人以春風般的清新感。陽光灑進來，靦腆帥氣的無聲咖啡師低頭專心做著咖啡，一切都安靜得剛剛好。

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它家的特調Orange一定要喝！入口時水果的酸甜夾雜著咖啡的醇厚，奇妙的滋味讓人慾罷不能；名字聽起來像「黑暗料理」的黑胡椒海鹽拿鐵，不僅口味創意滿滿，杯頂還有隻精緻的犀鳥哦~

�� 巨鹿路298號

�� 周一至周日 08:30-20:00

公益咖啡館

再微薄的奉獻，也值得被記住。

1/10 COFFEE ROASTER

開在長樂路的1/10 COFFEE ROASTER，店名中的「十分之一」就有著特別的用意：咖啡館會將售價的10%，捐贈給上海聯勸公益基金會，用於支持兒童健康成長及平等項目，是一家名副其實的「愛心咖啡館」沒錯了！

photos via 走起用戶@3L、@小筱驍怪瘦

除此之外，店內還採用自烘咖啡豆，以讓咖啡能保留其最純粹的原味。作為人氣單品的「妃子笑」，濃鬱的咖啡香中藏著慄子的清甜，層次感滿滿。連最普通的熱牛奶都甜得恰到好處，寒冷的冬季來一杯，正好～

�� 長樂路73-75號

�� 周六、周日 12:00-19:00 周一至周五 10:00-19:00

溢咖啡公益館

溢咖啡公益館原本是一家助老服務站，2017年，一對年輕情侶將其改造成了咖啡店。他們將盈利的一部分用於助老，而且員工們皆為兼職義工，不拿工資，實在讓人心生崇敬。每逢周一，這裡還會給老人提供免費的午餐，周末則會不定期舉辦義賣活動。

all photos via 走起用戶@gigimin

店內每一個角落都散發出濃烈的北歐鄉村風情，是周末放鬆的絕佳去處。除了主打的咖啡外，還有茶飲、甜點、簡餐可供享用。價格也十分優惠，美式咖啡¥14、鹹奶油蛋糕¥9、連咖喱蛋包飯套餐也僅需28¥，是用心在做公益沒錯了～

�� 虹橋路1437號

�� 周六、周日 10:00-17:00

周一、周三至周五 08:00-18:00

Punchline Cafe

「頂樓咖啡館」Punchline Cafe藏在百樂門大都會酒店的最高層，是一家主打公益的咖啡店。不僅將每杯咖啡的部分收益捐給公益機構，還會定期舉辦音樂會、脫口秀、觀影、舞蹈、瑜伽等活動。

punchline cafe

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越南咖啡、藍藻拿鐵都是它家的飲C位，但還要特別推薦「傑瑞奶酪」，100%完美復刻傑瑞最愛的瑞士多孔奶酪的形狀，超可愛！周末和朋友約杯下午茶，一邊談笑一邊將靜安寺美景盡收眼底，再愜意不過～

�� 南京西路1728號百樂門大都會22樓

魔都既有著讓人引以為傲的恢弘圖景，也容得下無數普通人所渴望的微小善意。在尋求自我價值這件事上，殘疾人士其實與常人並無不同，都是值得被敬佩的「追夢者」。

來源：上海打卡指南（fancyshanghaicity）

原標題：《不止「熊掌咖啡」，魔都這些「愛心咖啡館」同樣溫暖！》

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  • 熊掌給你遞咖啡,小編在永康路被撩到
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    若問「咖啡」在中國哪座城市最流行，上海人是很有發言權的。今天就一起重溫魔都喝咖啡簡史，體驗這段咖啡文化。評論區告訴小布，儂歡喜吃茶還是吃咖啡呢？1910年，卡爾頓咖啡廳的菜單一份開咖啡館的外國人大多為法、俄、意、日僑民。這些咖啡館主要集中在霞飛路（今淮海中路）、北四川路上。
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