林炎清秋的博客
古代文人和酒，密不可分。
賀知章活了86歲，他是古代詩人中最長壽的一個，其性格曠達不羈，有"清談風流"之譽，他特別喜歡飲酒，醉酒後騎馬，搖搖晃晃前仰後合，像是坐在飄浮不穩的船上，且醉眼昏花，墜入了井中，竟然還在井底沉沉地睡去。
李白初到長安，人生地不熟的，暫居在一家小客店裡。無聊的時候，外出溜達到了道觀紫極宮，與賀知章偶遇。兩人相見恨晚，談詩論作，賀知章被李白的文採折服，他感嘆說:"你是神仙下凡到了人間啊！"
知音相見，當然要用酒表達一下興奮的心情，賀知章邀請李白去飲酒，到了酒店，才想起身邊沒有帶錢。他乾脆便把腰間的金飾龜袋解下來，作為酒錢。
李白趕緊阻攔說："使不得，這使不得啊，這可是皇上賜予你的啊，怎好拿來換酒呢？"賀知章哈哈大笑說："這算得了什麼？你不是說'人生得意須盡歡，莫使金樽空對月'嗎？"
唐代的官員按品級頒賜魚袋，袋上以金銀等製成金龜作飾物，三品以上官員為金飾，四品、五品分別用銀、銅飾。賀知章為秘書監，得佩金龜，他以金龜換酒，追究起來是犯法的。為了能和知己飲酒，賀知章也是拼了。後來，賀知章向皇帝推薦李白為翰林待詔。
從此，謫仙人，千金龜，換美酒，傳為一段佳話。當然，喝酒不帶錢純屬偶然，賀知章作為公務員，一點酒錢還是有的，「莫謾愁沽酒，囊中自有錢」。
賀知章去世的時候，李白黯然神傷，獨自對酒，思好友，往事歷歷在目，便寫下《對酒憶賀監二首》，以此懷念故人：
其一
四明有狂客，風流賀季真。
長安一相見，呼我謫仙人。
昔好杯中物，今為松下塵。
金龜換酒處，卻憶淚沾中。
其二
狂客歸四明，山陰道士迎。
敕賜鏡湖水，為君臺沼榮。
人亡餘故宅，空有荷花生。
念此杳如夢，悽然傷我情。
李白嗜酒，人盡皆知，他自稱酒仙，無酒不詩，飲酒一鬥，立可賦詩百篇，酒中有詩，詩中有酒，最有代表性的就是那首《將進酒》：人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。置酒會友，勸君暢飲，人生得意，縱情歡樂。看似消極，其實不然，李白感慨懷才不遇，卻又想積極入世，其中悲愴之情，只能在酒中肆意發揮。
李白常常醉眠於酒家，即使天子在湖池遊宴，召他作詩，他也因酒醉不肯上船。杜甫寫他「長安市上酒家眠。天子呼來不上船。」
據文獻，現存的李白詩文一千餘篇，其中與酒有關的就有200多首。「李白真可以說是生於酒而死於酒。」傳聞說他醉後到江中捉月亮時失足落水而死，此說法雖未考證真偽，但也從側面說明李白與酒，一生互相依存。
被杜甫寫醉酒，李白也寫別人飲酒：山公醉酒時，酩酊高陽下。頭上白接籬，倒著還騎馬。這裡寫的是竹林七賢之一山濤的兒子山簡，他搖搖晃晃地走在陽光下，反戴著白色頭巾，倒騎著馬，怡然自得，其酒後醉態，憨態可掬。
唐朝汝陽王李璡，也就是唐玄宗李隆基的侄子，帥哥一枚，他非常喜歡飲酒，走在路上碰到裝載酒麴的車子，聞到酒味，忍不住垂涎欲滴，還為自己沒能封在酒泉郡而遺憾。李璡財大氣粗，索性自己開辦了酒坊，「四方風俗，諸家材料，莫不具備」。
李璡把全國各地名酒的製作法也兼收並蓄，記錄下來名為《甘露經》。飲酒，釀酒，到記錄酒的製作方法，確實一條龍，真是愛酒到極致了。
蘇東波也愛酒，還自嘲地記錄下自己醉酒不堪：半醒半醉問諸黎，竹刺崩稍步步迷。但尋牛屎覓歸路,家在牛欄而復西。人生經歷讓他感慨：飲中真味老更濃，醉裡狂言醒可怕。他說：酒勿嫌濁，人當取醇。
蘇東波也釀酒，在惠州時釀出了名酒羅浮春：一杯羅浮春，遠餉採微客，遙知獨醉罷，醉臥松石下。幽人不可見，清嘯聞月夕，聊戲庵中人，空飛本無跡。
王羲之的名篇《蘭亭集序》亦寫了飲酒之趣，飲酒之美，陽春三月，惠風和暢，諸多文人雅士在蘭亭聚會，四周是山峰峻岭，茂林修竹，溪水潺潺，人們氣定神閒，列坐在溪流邊上，用酒杯盛酒，放入彎曲的水道中任其隨意飄流，杯子停在誰的面前，誰就拿杯飲酒，雖無樂曲相伴，卻有賦詩助興。曲水流觴，一群文人的風雅與山林美景相映生輝，所述情景，如詩如畫，猶在眼前。
當文人遇到酒，會飄散出渾然天成的芬芳。