涼拌藕片、辣爽牛腸、大蒜須......這家路邊小店有最質樸的南昌味道!

2021-02-16 南昌美食

人生三大難題不外乎

早上吃什麼?

中午吃什麼?

晚上吃什麼?

思考了一整天也沒有一個結果

最後,還是決定去我的固定飯堂打卡!

尤其是最近它還出了四款超級下飯的菜!!

好吃得停不下來!

☟☟☟

要說到下飯,

還有什麼能比醬油辣椒拌更厲害!

誰不曾在小學門口的藕片攤駐足,

只為那五毛錢一袋的爽辣!

這裡的藕片清脆爽口,

是吃得出的新鮮。

使用自製辣醬醃製,

拒絕添加劑。

辣椒的味道不會過重,

而是很好的襯託出蓮藕的清甜。

辣味牛腸,絕對是涼拌滷菜中的翹楚。

那香辣的滋味,

難以言喻,

讓人一口接著一口停不下來。

牛腸都洗得十分乾淨,

沒有一點異味。

醃製的時間剛剛好,

既入味又有嚼勁。

涼拌菜兜皮,簡直回憶殺!

小的時候,

外婆經常做這個給我們就稀飯吃,

雖然普通卻十分有味。

綠油油的菜兜皮,

口感十分的脆嫩。

香辣中帶著菜兜特有的微微苦味,

那都是記憶中的味道。

大蒜須也是童年美食了,

已想不起多少年沒見過它。

能吃到這道菜真的十分驚喜。

大蒜須還連著一點點根部,

吃起來更有嚼勁。

每一根須都清洗的非常乾淨,

醬料拌得十分均勻,

棒極了。

以上這些美味的涼拌菜,

都有一個特點,

全部使用了這家店自主研發的辣醬!

麻辣開胃的辣醬,

還帶著絲絲甜味。

食欲不振的時候,

用來拌飯,

絕對勾出你的饞蟲,

讓你大吃三碗米飯!

懶得做飯的時候,

煮一碗麵,

加幾片蔬菜和一個雞蛋,

再倒入這個辣醬,拌勻,開吃!

能在一家店,吃到各種南昌傳統美食,真的十分難得。我想這大概就是它的特別之處。它就在路邊,你隨時都可以去。當你不知道吃什麼的時候,當你覺得沒胃口的時候,它都能提供你最想要的。

它就是——路邊小灶!當你覺得沒胃口的時候,就去路邊小灶開開胃吧!


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