赤峰| 憋了2個月!終於能在家裡吃小龍蝦、烤魚、牛蛙、剁椒魚頭了!

2021-02-17 赤峰吃貨

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你知道我想你們了嗎！

看你思念過深

於是他們帶著優惠上線了

可以外賣可以自提

我只能幫你到這了

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小龍蝦每份1.2斤！足20隻，4-6錢的滿意個頭，紅油麻辣口讓人食慾大增，此刻只想一品香麻

因為都是新鮮龍蝦現做，掀開腮一點都不黑，蝦頭裡還有蝦黃，看著就已經幹吧嗒嘴了！

大家都縱橫小龍蝦界多年，分分鐘擼出N只蝦還是很簡單的，表演個金鉤掛蝦完全不差事！

入口飽滿Q彈，放縱任性擼他十幾斤都不是問題！

【98元搶128元小龍蝦】：麻辣、蒜香兩種口味可選，4-6錢的個頭，份份足20隻

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秧秧魚最近還推出了新品烤魚，色澤鮮亮，任誰看到了都想點一份嘗嘗鮮

2-2.5斤的大黑魚，肉香刺少，看到厚厚的辣椒就知道用料毫不含糊，各種香味爆炸般的襲擊味蕾

湯水表面浮了一層紅彤彤的辣油，在辣油的烹煮下，鮮嫩的魚肉緊實有味，飄香四溢

【98元搶128元招牌烤魚】：麻辣、蒜香兩種口味可選，2-2.5斤的大黑魚哦

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選擇困難症？不存在的！七種口味，每一個都明目張胆的好吃！

是內在美的實力派沒錯了！堆成小山的烤魚泡餅端上來的時候，眼睛都是有光的！


巴沙魚低脂高蛋白，肉質彈嫩細膩，充分的吸飽湯汁，又不容易煮爛，嘴部有很多膠原蛋白，吃起來嘟嘟的超有好感


每一次咕嘟，湯汁都會從魚肉的縫隙溢出來，夾上一塊外焦裡嫩的魚肉，在湯汁裡打個滾兒，帶著剁椒微微的酸辣味超下飯~套餐①：『24.9元搶49.9元單人套餐』 招牌烤魚（草魚或巴沙魚任選，7種口味任選）+4種素菜+1種葷菜+1份酸梅湯+1份米飯套餐②：『39.6元搶79.9元雙人套餐』 招牌烤魚（草魚或巴沙魚任選，7種口味任選）+6種素菜+2種葷菜+2份酸梅湯+2份米飯套餐③：『79元搶158.9元四人套餐』 招牌烤魚（草魚或巴沙魚任選，7種口味任選）+6種素菜+3種葷菜+臘八蒜攪雙絲+4份酸梅湯+4份米飯

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碼的齊齊的蛙肉堆成「一座座山峰」，確認過眼神這就是吃貨們要攀爬的「嫩滑高山」

濃赤的香辣醬讓蒜瓣狀的蛙肉得到升華，即使是身經百戰的吃貨在它面前也形象全無，早就顛顛拿筷子去了


足2斤的蛙肉一次就能吃到盡興，被香辣濃鬱醬料包裹的雪白大長腿，每個都個頭不小，眼落之處盡顯線條感

輕輕的從下翻上來，每層鍋裡的配菜都不一樣，青筍，牛心菜、魚豆腐、冬筍、杏鮑菇，我這種黑洞胃到最後撐到嗝~


輕輕的撕開這紋理肌肉纖維都拉絲了！入口有韌勁卻不失鮮嫩，爽辣包裹著Q彈嘴邊還有一絲微麻，三兩口就讓人敗下陣來！

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套餐①：『118元搶193元雙人套餐』炭火蛙鍋+雞米花+皮蛋豆腐+2份梅湯+3份米飯套餐②：『178元搶296元4-5人套餐』炭火蛙鍋+深海鱈魚鍋+雞米花+藕夾+4分酸梅湯+5份米飯

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店裡倍受好評的就是剁椒魚頭，甚至有人一談起他家，就會不自覺的說出：嗯，他家魚頭好吃！

老壇發酵的湖南本地多種辣椒，融合了多種滋味，是魚頭的靈魂所在，沒有所謂壯觀的烹飪手法，靠辣椒去腥提鮮已然足夠

滿眼都是剁椒與魚肉！辣度達到5星，嗜辣星人這次有口福了

剁椒的味道經過蒸製，恰到好處地滲入到魚肉當中，吃前再蘸足湯汁，入口魚肉細嫩，湯汁口感熱辣豐富，這魚頭...我愛了

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套餐①：【116元搶140元湘菜套餐】山寨剁椒魚頭+爆辣拆骨豬蹄套餐②：【229元搶270元湘菜套餐】山寨剁椒魚頭+湘西串燒蝦+醬汁鮮魷+香菇雲霧筍

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小編 / 叫瘦

赤峰吃貨丨460萬人的隨身美食地圖 | 廣而告之

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  • 肉質鮮美小龍蝦+高湯燉煮的美蛙魚頭!
    店裡選用的是江蘇金湖生長在無汙染的清水稻田裡的小龍蝦。為稻鬆土增肥的同時，稻也為龍蝦供食，遮陰弊害，蝦稻共生的模式保障了小龍蝦源頭質量的安全。每隻小龍蝦都在稻香中長大，優質的水源和自然的環境，使得每隻小龍蝦不僅長得個大肉滿，而且乾淨衛生。這裡共有多種口味的小龍蝦可供食客選擇：蒜蓉、油燜、十三香、滷味、蛋黃和冰鎮小龍蝦。
  • 46cm雙層網紅牛蛙鍋,驚現番禺!一個人不敢來!
    （為保證出品，每天限量供應，快來搶吃！）第一層為小龍蝦，一斤半的小龍蝦滿滿鋪了整層，精打細算的小編算了一下，一層有16隻小龍蝦，只只都新鮮肥美，吃蝦愛好者表示很滿意！牛蛙分為乾鍋派和湯鍋派，8款秘制牛蛙口味從嗜辣狂魔到清淡星人全都能滿足，滿滿一鍋足夠2-3人吃，現有10份炭燒牛蛙霸王餐免費送~
  • 明爐脆皮燒鴨+竹筒剁椒蒸魚頭+竹筒剁椒蒸牛蛙+竹筒鮮蟲草三黃雞+...
    外香甜裡細嫩的明爐脆皮燒鴨、辣香十足的剁椒蒸魚頭、細膩彈嫩的剁椒蒸牛蛙、滋補美味的鮮蟲草三黃雞、筋道彈牙的生啫牛肉丸、廣式老火靚湯...每一樣都是進店必點的美味！明爐脆皮燒鴨竹筒剁椒蒸魚頭 竹筒剁椒蒸牛蛙竹筒鮮蟲草三黃雞 竹筒蒜蓉蒸娃娃菜 生啫牛肉丸廣式老火靚湯 泰國香米飯... ...
  • 湘菜大師傳人坐鎮的「剁椒魚頭」,比臉盆還大!
    -洞庭湖鱅魚，魚頭至少4斤重-所有的魚頭都來自洞庭湖4歲以上的野生鱅魚，這種魚在水裡不愛動，生長速度極其緩慢，魚頭特別大，整條魚在6.5-7.3斤重，光魚頭就有4斤左右。在蒸製魚頭的時候，加上用魚肉熬製3遍的魚湯。
  • 泡椒牛蛙烤魚,​酸菜烤魚,​花甲烤魚,嫩南瓜羊肉絲...用中餐思維升級萬州烤魚!
    而萬州烤魚則在傳統烤魚的基礎上進行了升級，即先把整魚從背部進刀片成相連的兩片，用調料醃漬入味，再放入鐵夾內夾好，用炭火烤至兩面金黃焦香時，裝入專用鐵盤內，並澆上預先炒好的味料，然後繼續上火邊加熱邊吃。這種方法實際上是融合了烤和燉兩種烹調技法，並借鑑了火鍋的用料特點，簡稱先烤後燉。有人說萬州烤魚既是燒烤界的火鍋，又是火鍋界的燒烤。
  • 剁椒魚頭怎麼做才好吃?
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  • 剁椒魚頭,剁椒不是重點!飯店大廚:多放5克它,魚頭立刻入味 香
    剁椒魚頭是川菜的名菜之一，同時也是家常菜最經典的菜式。想必這道剁椒蒸魚頭，喜歡吃香辣的人都對它垂涎欲滴！不需要任何複雜的烹飪方法，魚頭加剁椒入鍋蒸一蒸10分鐘就出鍋，對於一般會燒菜的人是一道再簡單不過的下飯家常菜。剁椒蒸魚頭好不好吃？取之於魚頭是否新鮮，同時剁椒也是決定味道好壞的關鍵之一！
  • 吃烤魚送98元牛蛙一鍋!三水冠軍城囍魚餚恢復堂食啦…
    三水冠軍城·鈞明匯囍魚餚店恢復堂食！店內已做好防控疫情消毒！到店的粉絲們請配合測體溫工作     18098167173手機微信同號，加微信及時了解優惠活動魚皮被烤得微焦中帶著點點香脆，魚肉卻又是肥美細嫩。當烤盤開始咕嚕咕嚕，辣椒與烤魚交織，香氣炸開，不禁咽了口水。
  • 剁椒魚頭的製作方法
    第一步準備材料:魚頭一個，茶籽油適量，也可以用其他食用油代替，剁椒200g，蔥適量，薑片適量，蒜6瓣，料酒20g，蠔油40g，蒸魚油適量，鹽適量第二步製作方法:1、將魚頭從頭上部切開，清洗乾淨，去掉魚鰓和裡面的黑膜，瀝乾水分備用2、用少許鹽，薑片，蔥段和料酒將魚頭醃製30分鐘左右，可以放在專門蒸魚頭的盤子裡醃製3、小火起鍋，倒入少量茶籽，把蒜放入爆香，然後倒入剁椒和蠔油炒勻出香，關火備用4、蒸盤鋪上薑片，蔥段墊底，把醃製好的魚頭放在盤中，魚頭上再撒點蔥段和生薑片
  • 「剁椒魚頭」可別直接上鍋蒸,多做一步,魚頭又鮮又嫩又入味!
    「剁椒魚頭」可別直接上鍋蒸，多做一步，魚頭又鮮又嫩又入味！美食的種類很多，菜餚的種類也很多，除了大家平時吃的家常菜餚外，還有一些特色菜餚，比如剁椒魚頭，說到剁椒魚頭，大家不會陌生，很多朋友也都喜歡吃，剁椒魚頭還是一道傳統名菜，主要用魚頭、剁椒為主料，姜蒜、泡椒、泡姜為輔料，上鍋蒸製而成，色澤涼，肉質細嫩，還非常入味，是一道非常好吃的菜餚，做法也簡單，一起來看看吧！
  • 這才是正宗的剁椒魚頭做法,吃光10分鐘,回味2小時!
    剁椒魚頭是湖南的傳統名菜，也被稱為「鴻運當頭」，是飯店裡的招牌菜。火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，剛出鍋的魚頭熱氣騰騰鮮香四溢，光聞著味就口水直流。 今日哈妹分享友友們剁椒魚頭的正確打開方式，吃光10分鐘，回味2小時，真的超級過癮！喜歡可以收藏在家試試看哦！
  • 4.2折開吃!壽光這家湘菜店,正宗的辣椒炒肉和剁椒魚頭終於藏不住了!
    辣椒炒肉是湖南湘菜裡的一道經典家常菜，也是最具代表性的湘菜之一。薄皮香嫩的青椒遇到肉香四溢的豬肉，油滋滋的甚是誘人。小喬湘選用的豬肉的瘦肉緊緻有嚼勁，肥肉肥而不膩，辣椒的辛辣與肉香纏繞在味蕾上。其中最具有特色的就是這道——霸王雙椒魚頭！剁椒的「辣」與魚頭的「鮮」完美的融合在一起！重點是一份魚頭也太大了吧！選用新鮮花鰱魚，魚頭重量不低於2斤3兩。色澤紅亮，質地軟嫩，口味鮮香。觀之青紅碧綠，津河暗湧。
  • 超詳細剁椒魚頭做法,學會了待客,朋友吃了都誇好
    夏天，天氣越來越熱，正是吃魚的好時間！而魚的做法有很多，清蒸鱸魚、酸菜魚、水煮魚等。但要說魚頭的做法，想必大家首先會想到一種，那就是湖南的名菜「剁椒魚頭」。作為一道傳統菜餚，基本上廚師和家庭主婦都會做，但論怎麼做最好吃？最正宗？我是一個美食愛好者，對這道菜還是蠻拿手的，有著自己的見解和經驗。
  • 家庭自製剁椒醬,做1次夠吃3個月,拌麵、拌飯、剁椒魚頭都能用
    剁椒可以用來拌麵、拌飯，做剁椒魚頭。今天我們自製剁椒，準備二斤小米椒，先把小米椒洗乾淨，要帶地清洗，這樣水不會關進去，幸好撈出來控水，再把水分晾乾，水一定要充分晾乾，這樣不容易變質。準備一百克生薑，把皮刮掉，洗淨以後也晾乾水分。
  • 鮮香麻辣的剁椒魚頭,按照這四點就可以挑選到新鮮魚頭
    今天和大家分享一道湖南地區的招牌菜，這道菜餚基本上是每一個湖南的家庭都會製作的，也是每一個湖南人的拿手好菜，當湖南人的家裡有客人來到的時候，只要是喜歡吃辣的客人，主家都會給客人烹製這款湖南招牌菜，這份湖南的當家招牌菜就是「剁椒魚頭」。
  • 十四道熱銷剁椒菜品(附剁椒魚頭烹飪絕招)
    食材：8小塊臭豆腐、1個雞蛋、1/4個青椒、1/4個胡蘿蔔、5朵香菇、2小勺白糖、2小勺剁椒、2小勺料酒、適量胡椒粉、2小勺生抽、2小勺香油做法：1)備好材料。2)臭豆腐，清水衝洗後，盤中碼好3)胡蘿蔔，香菇，青椒切成條。4)依次碼在臭豆腐上面。5)當中打上雞蛋。6)2小勺剁椒，2小勺白糖，2小勺料酒，少許胡椒粉，2小勺生抽，2小勺香油混合。7)攪拌均勻。8)均勻淋在碼好食材的臭豆腐上面。9)冷水上鍋，開鍋後，再蒸個6分鐘左右即可。