美國人普遍酷愛垃圾食品
美國前總統柯林頓入主白宮時，胃口好是出了名的。他不挑食，喜歡吃漢堡，牛排，墨西哥雞肉卷，燒烤，炸薯條等等。
在1999年的一次體檢中，柯林頓的體重與兩年前相比，增加了18磅。醫生的處方:重視運動和低卡路裡飲食。
2004年，卸任不到4年，時年58歲的柯林頓感到胸口發悶。幾天來，他接受了心臟搭橋手術，用4根血管橋幫助心臟恢復供血。手術後，他減少了卡路裡攝入，降低飲食中的膽固醇含量，但他的心臟問題還沒有解決。
「痛改前非」不吃油
隨後，這位前總統向媒體宣稱，自己是一個素食主義者，不僅將體重減輕20多磅，他還稱自己感到前所未有的健康。
去年，柯林頓感覺全身十分虛弱。他被告知需要再做一次心臟手術，在血管裡安裝兩個支架。此後，柯林頓決心徹底改變自己的飲食習慣。
此後，他不吃肉，不吃奶製品，而且幾乎不吃油！他說:「我喜歡吃蔬菜，水果，豆類等等，我現在就吃這些」柯林頓的目標是:避免吃任何可能對他的血管造成傷害的食物。
1946年出生的柯林頓今年74歲了，積極的在教育，衛生防疫等方面參加各種活動，現在他表示:我的血檢結果很好，生命體徵正常，我感覺現在精力更充沛了。
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