大家好，幾天不見啦！我是饞嘴小廚喵，今天周末，就分享給大家一道檸檬可樂雞翅，味道超好吃，而且製作簡單快捷。看見這雞翅有沒有想下廚嘗試一把的想法~男生&女生學會了做給TA吃，增進感情哇咔咔O(∩_∩)O哈哈~
1.首先準備一些雞翅，這裡我用了10個，應該夠2個人吃啦。首先將雞翅用清水洗淨，再將雞翅的背面改刀，這麼做是為了燉煮雞翅時，讓雞翅更加入味兒。
2.雞翅冷水下鍋煮，鍋中加入1勺半料酒，這裡是為了去腥和煮出浮沫，大概煮15分鐘左右即可。
3.此時我們準備檸檬，將檸檬切片處理，不用太多，3-4片為宜。
4.調一個碗汁，放入生抽1勺，老抽半勺，鹽半勺，蠔油1勺，並將碗汁攪拌勻。
5.可樂的話，330毫升一罐做10個雞翅剛好，我就用了這個量，如果是瓶裝500毫升的可樂，多半瓶即可。不建議用健怡或者零度可樂，味道會太淡。
6.將雞翅煮到白面肉質變白且略微有些發黃即可，大概5-6分熟，煮太久可能導致肉質過老或者散掉。煮完撈出瀝乾水分備用。
7.將煮好的雞翅煎一下，鍋中放入少許底油，火候控制為小火，這裡如果掌握不好火候，建議1-2個雞翅單獨放入鍋中分批煎好，並且用筷子慢慢反面，避免粘鍋。
8.將雞翅煎為表面金黃，略微發焦即可，如果喜歡酥脆的口感，還可以繼續煎。
9.煎完雞翅的底油不要扔，在鍋裡放著，在鍋中倒入一罐可樂。開大火。
10.當可樂略微起泡時，轉為中小火，放入檸檬片和碗汁，並用鍋鏟攪勻。這裡注意檸檬建議放3片為宜，如果喜歡酸一些放4片，放入過多可能會導致雞翅過酸過苦。
11.這裡我們蓋好鍋蓋，中小火慢慢燉煮10分鐘即可。
12.10分鐘後，揭開鍋蓋看一眼，可樂汁基本上已經收幹，用鏟子翻炒一下雞翅，避免粘鍋。當鍋中的汁發粘稠且所剩無幾時即可出鍋。
出鍋開吃啦，可以再配一道涼菜素菜，比如拍黃瓜，涼拌西藍花，盛上一碗大米飯，慢慢享受吧您吶~照片還沒吃完我就忍不住偷吃了好幾個哈哈哈！