說起枸杞相信大家都不陌生,甚至網上還流傳著一句「人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞」的養生段子,因此枸杞在養生之中名字絕對是響噹噹的,功效咱就不說了,因為今天我們要說的是枸杞的另一品種,那就是黑枸杞。
黑枸杞主要分布在我國的西北邊陲的青海、新疆、甘肅、內蒙古等偏遠地區,世界上最好的野生黑枸杞來自於青海柴達木盆地。其分布於高山沙林,生長條件艱苦,擇十為一,即十粒枸杞中僅能選出一粒枸杞,10斤鮮果可以晾曬1斤乾果(幹、鮮果比例為1:10),產量稀少,珍稀、珍貴,是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物,泡水後色澤自然成為天藍色。並且黑枸杞子因為營養的豐富而被人譽為「藍色妖姬「」,是非常珍貴的藥材之一。
黑枸杞顆粒小,是扁圓形的黑色果實,帶有一個小的果柄,衝泡時要用60度以下的溫水或者是冷水,水溫過高會破壞原花青素,而且黑枸杞泡水在不同的水中會呈現不同的顏色,在自來水中呈藍色,在礦泉水中呈紫色;黑枸杞的養生價值很高,成人一天食用10-20粒左右。
那麼黑枸杞有哪些功效呢,我們來一一列舉。
美容養顏
黑枸杞中富含有豐富的多糖、維生素A,B1胡蘿蔔素,維生素E以及微量元素硒等營養物質,對抗氧化有很好的效果,能夠有效地阻止肌膚皺紋的超前生成,使我們的皮膚保持滋潤,光澤有彈性,顯得更年輕有活力。從而達到美容養顏、滋潤肌膚的功能。
抗衰老、改善睡眠
黑枸杞中含有豐富的花青素可以幫助我們很好的抗氧化,具有不錯的抗衰老效果。同時,黑枸杞中的花青素能夠幫助我們的睡眠質量得到明顯的提升。對一些睡眠不好的人群可以適量地食用一些黑枸杞。不管是煲湯還是泡水喝都是可以的。
保護視力
黑枸杞中含有的花色素能夠幫助我們眼睛在昏暗環境下保持視力,特別是一些夜晚駕車人群以及熬夜看手機的人群都是有很好的輔助效果。另外,上面已經講到黑枸杞含有的B1胡蘿蔔素這種營養物質對眼睛也有一定的修復功效。
滋肝補腎
中醫方面認為黑枸杞氣性平味甘,服用之後不僅可以滋肝補腎,同時還可以增強身體免疫力,同時起到保護雙眼以及養血補血的作用。
現代人生活工作繁忙,身體很容易出現疲勞的狀態還有高血壓的毛病,將黑枸杞泡酒可以很好的改善這些不舒服症狀和疾病。
黑枸杞雖然具有很好滋補作用,但也不是所有人都適合服用。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。而且陰虛人群吃黑枸杞子容易上火,在夏季的時候,還有陰虛體質的人應該注意黑枸杞的用量,因為黑枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。