這種椪柑雖然長的有點醜但是口感很不錯,詳解椪柑和橘子的區別

2021-03-05 網上在家工作

椪柑通俗說也是屬於橘子的一種，長的也比較像，但是口感和功效上卻和橘子有些不同，椪柑味道甘酸，果肉鮮嫩多汁爽口，雖然皮比薄皮橘子略厚，但容易剝離，食用時渣少汁多。而且椪柑皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故椪柑是預防冠心病及動脈硬化的食品，研究證實，食用椪柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

1.土媽試吃

試吃反饋：

第一次吃椪柑，第一感覺就是這皮這麼醜，沒想到出奇的好剝，汁水看著不明顯，但入口卻有明顯的顆粒感，一咬汁水在口腔裡爆出來那種感覺，果肉翠爽，八九分填帶一二分自然果酸，帶籽，感覺像在吃醜橘，非常有風味，感覺很不錯。


2.Anita試吃

試吃反饋：

第一次吃，乍一看果皮凹凸皺皺的好醜，但是剝開果皮新鮮的汁液滋滋冒，果肉幾乎和果皮是分離的，果肉顆粒感分明，香甜多汁，無渣，我吃著兩個純甜！另外一個九分填一分酸，甜度很好，爆汁！很新鮮！

椪柑含有檸檬酸、蘋果酸等成分。逐漸成熟的過程中，一部分酸性物質會轉化，加上光照的關係，有的口感甜一些，有的酸一點是正常的。1：椪柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用;

　　2：椪柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;

　　3：椪柑皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故椪柑是預防冠心病及動脈硬化的食品，研究證實，食用椪柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

　　4：在鮮椪柑汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

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