哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜做飯小技巧一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：不用烤箱不用電飯鍋，1碗麵粉加上4個雞蛋做蛋糕，新手一次就做好
在家裡自製蛋糕風靡一時，有做取得成功自然便會有不成功的，大家製作蛋糕的情況下多就會挑選電烤箱或是電飯鍋，雖然看起來非常簡單，但其實製作起來還是較為難入門，針對喜愛吃麵條的盆友也不用擔憂，此次要共享給大伙兒的是生日蛋糕的一種新作法，一碗麵粉再加幾個雞蛋，不用電烤箱也不用電飯鍋，便也可以作出柔軟好吃的蛋糕，這樣做蛋糕初學者也可以一回取得成功，學會了自做蛋糕的方法，之後想吃完順手就能做，家中的大人和小孩都能夠安心吃，下邊我便將生日蛋糕的這一作法詳盡共享給大伙兒，相信你能輕輕鬆鬆學得會。
蒸小蛋糕的做法：
預留食物：低筋麵粉110克，雞蛋4個，食用油30毫升，白糖70克，藍莓幹適當；
製作過程：首先，全部的食物都提前準備及時，提前準備打雞蛋盆，將雞蛋蛋黃磕入在這其中，用電動打蛋器剛開始打發雞蛋，將準備好的白糖分三次添加在雞蛋液中；
其次，髙速打發，直到用打雞蛋頭提到雞蛋液，滴下的雞蛋液能夠 畫八字，而且不消退的情況下就表明打發成功了，然後講30毫升的食用油添加在打發的雞蛋液中；
接著，低速檔再打發12秒左右，低筋麵粉事前稱好淨重準備好，將其用不鏽鋼篩網過濾兩三遍，過濾細緻的麵粉添加在打發好的雞蛋液中；
然後，將其左右攪拌勻稱，促使麵粉能夠 與雞蛋液充足結合在一塊，另外再提前準備點藍莓幹或是是藍莓幹，將解決好的麵漿裝進磨具中，表層撒上點果乾；
最後，鍋中添進水，防水防火放進蛋黃液剛開始蒸，類似15分鐘的時間，就可以熄火，燜五分鐘就可以起鍋。
小結：無論是成年人還是小孩子，都較為喜愛吃麵條這一種綿軟的甜品，所以說我便常常會自身動手做，還能夠依據本人的口感填加乾果，口味會更加豐富多彩，這款小蛋糕的做法相對性非常簡單，1碗麵粉再加4個雞蛋便可輕輕鬆鬆做好，並且不用電烤箱不用電飯鍋，只必須用家中平時煮飯用的炒鍋就可以，那樣做的生日蛋糕蓬鬆柔軟口感好，跟隨菜譜用心做，即便你是個初學者還可以一次做取得成功，學會了小蛋糕的做法，你的親人就不用在蛋糕房排長隊買來，自己做的生日蛋糕家中的小孩子吃著也會更為安心。
烹製小竅門：
1、這款生日蛋糕不用分離出來雞蛋，可是打發蛋黃相對而言必須關注度，假如室內溫度較為低的情況下，能夠 將打雞蛋盆放進五十度上下的開水中防水防火打發，實際效果會更為好，當然溫度較為高的便不用這一實際操作；
2、最終打發好的雞蛋液必須是畫八字不容易消退的情況，因此大伙兒能夠 依據此來決策打發的時間，低筋麵粉最好是過一遍骰子，再放進雞蛋液中，做的生日蛋糕更為細緻，此外放進麵粉後必須左右攪拌，不然非常容易破乳；
3、蛋黃液裝進磨具中前，能夠 端起模具清震兩下，將在其中的氣泡除掉，避免蒸好的蛋糕也有出氣孔，蒸熟生日蛋糕後關火悶一會兒避免表層收縮。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由湯清海說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！