今兒立秋了，雖然高溫還將持續一段時間，但「桑拿天」漸行漸遠了……
根據《中國天文年曆》顯示，今年立秋的準確時間是2020年8月7日，09:06:03。
早立秋與晚立秋
在北京有句諺語：「早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛」。這句話是什麼意思呢？
據磚家說判斷早立秋還是晚立秋有兩種方法：
一種是：以立秋當天的農曆日期來判斷。每年立秋的公曆時間並沒有大的出入，但農曆時間就有差別了。一般而言，立秋在農曆六月為早，七月為晚。
另外一種是：如果當年立秋的時間在當天早上，那就算「早」，如果立秋的時間在下午或者晚上，那就算「晚」。
今天是陰曆六月十八，而立秋時間是上午，那今年應該是早立秋。
其實不管早立秋還是晚立秋，在北京，立秋之後，還有「秋老虎」等著大家。今年秋老虎厲害麼？民間有一種「順秋」的說法，說如果立秋下雨的話，秋天會來得順利，如果不下雨，那麼秋天的雨水就會少，那麼出現高溫天氣的可能就會增加。
立秋節氣的傳說故事
中國上下有5000多年的歷史，走過了那麼漫長的歲月，最不缺的就是民間故事傳說，大到一些傳統佳節，小到每年的24節氣，都會有相關的故事傳說。馬上，我們就迎來今年的立秋節氣，你聽過哪些關於立秋的傳說故事?
梧桐令牌的傳說
梧桐本是知歲的神仙，少昊的妃子，住在能看到日落的泑山。梧桐育有一子一女，女兒叫鳳凰，繼承了母親的靈動與聰慧，兒子叫蓐收，殺伐冷峻，被天帝封為秋神。《山海經》記載，秋神的左耳盤著一條蛇，左手拿著一把曲尺，右肩扛著一柄巨斧。蛇是生，斧是死，蛇和斧象徵生殺予奪的權利，曲尺象徵裁定人間是非曲直。蓐收被封秋神後，縱橫人間，無日無夜裁定曲直、殺伐奸佞、誅滅宵小，儘管伸張了正義，但戾氣充盈世間，世人時時自危，民無寧日。天帝得知後，始遣梧桐化作樹木下凡，掌管十二月令牌，節制秋神，為人間劃定執法殺伐的時間。據《花鏡》載：梧桐能知歲，枝有十二葉，喻十二月，若閏月，則多出一片。「梧桐一葉落，天下盡知秋」。立秋，梧桐落葉即是頒發令牌，秋神得令方能裁曲直、決生死。自此，人間處決犯人，都是在梧桐落葉的立秋之後，稱為「秋後問斬」。
梧桐走後，鳳凰思念母親，經常下凡與母親團聚。「鳳凰鳴矣，於彼高岡。梧桐生矣，於彼朝陽。」鳳凰非梧桐不棲，實際上是女兒對母親的眷戀。因此，古代皇宮一定要栽梧桐，一來知歲，二來引鳳。
立秋別忘「貼秋膘」
北京人在立秋時，有「貼秋膘」、「咬秋」等講究。
先說說咬秋吧，在北京立秋這天有吃瓜的習俗，叫做「咬秋」，俗稱"咬瓜"，意為天氣轉涼，瓜類水果少了，趕緊多吃點瓜，要不然就等來年了。但是現在瓜果梨桃一年四季都有，所以不用擔心想吃瓜的時候吃不到。但立秋這天可以吃點瓜應景。
咱再來說說貼秋膘：早年間，流行在立秋這天稱體重，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫"苦夏"。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要"補"，補的辦法就是"貼秋膘"，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，"以肉貼膘"。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
據小編考證，立秋這天姑娘們可以放開腮幫子吃肉，吃多少肉都不會胖。
北京人喜歡吃肉，比如以前在北京街頭看見哪個大老爺們吵架賭氣的，經常會說一句：「誰也不是吃素的」 。潛臺詞意思就是，爺們兒我是吃肉長大的，不是那麼好欺負的。
一說貼秋膘小編首先想到了銅鍋涮肉，天氣熱忍了一夏天，現在終於可以名正言順的搓一頓了。
老北京人吃涮肉講究原汁原味，手切的羊肉用清湯一涮，恰好能最大限度的保證羊肉的鮮美，吃出食材純樸本味。
北京人喜歡吃烤肉，過去老北京人貼秋膘也以烤肉為主。而京味兒的烤肉與內蒙、新疆的烤肉以及西方的烤肉有很大的區別。京味兒烤肉在製作時，把羊肉先用蔥姜和調料醃製好，然後放在炙子上邊炒邊烤，大家圍在炙子爐四周，一邊大口地吃肉，一邊喝白酒，很有點剽悍豪霸之氣。
貼秋膘也離不開爆肚，爆肚兒吃起來一定要脆嫩，吃爆肚講究一口只夾一塊，抹著調料碗底託著香菜蔥花蘸起調料入口，嚼在嘴裡要有咯吱咯吱聲響的「齒感」，並有清香的口感，而且不油不膩，據說還可治胃病。吃爆肚的人如會喝酒，總要喝二兩，喝完酒，吃兩個剛出爐的燒餅，確實是一大快事。
吃鴨子。烤鴨講究外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦裡嫩，並帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙。將荷葉餅抹上甜麵醬再放蔥段、黃瓜條、烤鴨片捲起來吃，那叫一個解饞……
醬肘子，講究天福號的。這醬肘子可有多種吃法，冷切片蘸三合油吃。北京人喜歡用烙餅，蔥絲，甜麵醬，肘子切片，像吃烤鴨一樣，趁熱卷著吃。
北京人常說「好吃不過餃子」，北京人就是喜歡吃餃子，頭伏吃餃子，冬至吃餃子，過年吃餃子，破五吃餃子，下酒吃餃子，出門餃子等等！所以貼秋膘當然得吃一兜肉的肉丸兒餃子……
北平之秋似人間天堂
老舍筆下北平之秋便是人間天堂！
對咱老北京人來說
立秋，是赴一場與時節的盟約
青草瘋長，已成過往；
生命充實，已知去向
作為一個飽滿的季節
秋也可以比方成開朗的人生立場
因此，若將每日當作生命裡的立秋
便是將日子悄然歸零的一種生存智慧
也是一種不以物喜、
不以己悲的處世藝術
當天兒不再烏塗了
坐等北京天高雲淡
小風兒一刮涼颼颼
最美的秋高氣爽的藍天白雲吧！
立秋養生
重在「收」與「養」
古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。
1.立秋撞上三伏天，養生謹防「秋老虎」！
今年立秋仍處在「三伏天」內，暑氣一時還很難消。養生專家提示：「秋後一伏熱死人」，此時節，市民要密切注意天氣預報，一旦出現「秋老虎」，要注意防暑降溫。此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。
2.立秋養生---收斂陽氣
立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。
早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。另外，早睡早起可減少血栓形成的機會，可預防腦血栓等缺血性疾病發生。
3.立秋養生---養肺護肝
中醫認為，肝為將軍之官，攘外平內全靠肝，相當於西醫的解毒、免疫功能。而「肺者，相傅之官，治節出焉」，一身之氣，皆出入於肺。攘外平內之後，就要治理。管理自身、養生不能不靠肺。
肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為「嬌髒」不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤燥、養陰、潤肺。
而秋天屬金，金克木，所以秋天這種氣會抑制你的肝氣、肝血的生發。肝開竅於目，所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降。應該注意護肝早睡，早起。
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