健身想要好身材講究鍛鍊+飲食+休息。其中鍛鍊是大家最關心的重點是健身，但是其實，吃和鍛鍊同樣重要。畢竟巧婦難為無米之炊。想要身體有足夠的能量去鍛鍊，那麼你必須要吃好，攝入足夠的能量。
今天就來說說健身中，我們該怎麼吃，而其中的重中之重就是蛋白質的補充。因為相信大部分人去健身鍛鍊，都是想要身體肌肉協調，甚至發達好看，如果想要參加比賽，提高比賽成績，那麼蛋白質補充的重要性，就更加不用多說。
健身經過這麼多年的發展，許多補劑和數據，大家都耳熟能詳。其中普通人想要保持身材勻稱，那麼用自己體重乘以0.0008，也就是一公斤8克左右。就是應該每天要攝入的蛋白質總重量。一個50公斤的人，需要補充蛋白質40克。看著很少，但是實際上，中國大部分人的蛋白質一天攝入量，都是嚴重不足的，想法，碳水和脂肪倒是經常超標。
對於健身訓練者，蛋白質的攝入量需要更多。因為每天鍛鍊，都是肌肉在撕裂的過程，想要恢復肌肉纖維，並且變得更進一步，那就要補充1.2以上。如果你鍛鍊強度不是過大的話，那麼1.2以上就行，如果強度很大，想要大幅度提升力量，則是要提高到1.5以上。但是不要超過2克。
早餐建議攝入一天蛋白質百分之30。因為經過一夜休息，體內能量消耗差不多。早餐急需補充蛋白質。考慮到國內大家的飲食習慣，建議早餐吃一個雞蛋和一杯牛奶。雞蛋是十分性價比高的食物，而且極易被人體吸收。
對於健身愛好者而言，只吃蛋白而不吃蛋黃。因為蛋黃裡面膽固醇很高。如果覺得蛋黃浪費，可以飲用蛋白粉加雞蛋白，有了飽腹感的同時，還能有足夠的蛋白質。（單吃蛋白粉容易餓）。
午餐晚餐建議蛋白質攝入要百分之35-40。而且最好選擇沒有或者少的幼稚。建議補充肉類：如牛肉、雞胸肉、海鮮。以上這些肉類裡面都含有脂肪，不要或者只用少油去烹炸煎煮（最好是水煮、清蒸），油類也最好使用橄欖油，而不是豬油或者其它。雖然看起來、吃起來不是很美味，但是健身本就是要忌口。另外要不衝蔬菜，纖維素可別少了哦。
上午可以補餐，下午也可以補餐。蛋白質攝入大概是百分之35左右。除了以上，牛奶要注意選擇脫脂牛奶。不然普通牛奶蛋白質和脂肪都是一比一。而蛋白質產生熱量是4千卡，而脂肪是9千卡。想減肥增肌塑形，各種細節都需主要。