隨著社會基礎設施的發展與人們生活水平的提高，日常出行變得愈發普遍，出差、旅行、回家，「在路上」成為現代人生活的一部分。然而，當奔波在路上的時候，「想吃一份熱飯」卻成了最難實現的願望。2018年10月，統一企業通過深入消費者洞察，經過多次測試研發，率先推出新品 -- 「開小灶」自熱料理，解決了「路上吃熱飯」的現實需求。值得稱頌的是，這款「開小灶」自熱料理不僅安全、方便，更經過了東北大米等嚴苛的食材選擇，以及五星工藝的家常菜炒制指導，凝聚出濃鬱的滋味，提供了一個切實的「出行飲食新選擇」。
「開小灶」的米是源自北緯45-48度的松嫩平原，經過120天以上自然成熟的東北大米。米粒晶瑩剔透，加冷水自熱15分鐘，新鮮「出鍋」，現場享用。而市面上現有的多數自熱米飯，往往是熟米加酒精進行真空保鮮。
小灶選用大米實拍
開小灶作為一款「冷水自熱」的食品，具有天生的便攜性。無論你是自駕遊、釣魚、登山，還是堵在了回家的高速路上，都可以用一瓶冷水，創造出一份熱騰騰的家常飯菜。
不僅如此，除了產品本身的「便攜性」，開小灶對產品的品質與口味更是精雕細琢。以土豆煨牛腩為例，開小灶為保證肉質的口感，要求牛腩肉的肥瘦比例接近2:8，通過200攝氏度以上煉油，121攝氏度以上高溫慢燉，還原家常炒菜的「鍋氣」滋味。
開小灶加熱實物圖
開小灶的每一道菜品都在五星級酒店主廚的傾力指導下，通過控制工序、時間、香味、手藝、溫度五大工藝，真實還原食物本身的滋味。食物烹飪時，油脂經過充分受熱，同鍋體碰撞產生焦香，於是便有了開小灶的菜餚，也便有了旅途中隨時可以獲得的美味佳餚。
事實上，在開小灶上市之前，不少品牌都推出過自熱米飯。但無論是米飯還是菜餚，都有些差強人意。統一此次推出「開小灶」自熱料理，便是抓住了消費者移動場景的飲食痛點，解決現實問題，引導產業升級。
當前開小灶已經在電商各大平臺、線下商超等火熱銷售中，獲得了消費者一致好評。希望在統一開小灶的引領下，能夠有越來越多優秀的產品出現，為消費者移動場景提供更多美食方案。
開小灶主視覺海報