編者按
突如其來的新冠肺炎疫情讓不少中小企業的發展遇到困難。但我們也看到，很多企業即使受到衝擊卻依然堅守本分，復工復產即使艱難運轉，仍不忘反思企業的痛點難點，即使帳面資金緊張，卻仍然努力為明天的生機尋求科技與商業力量。即日起，本報推出特別策劃《春播·助企行》系列報導，關注疫情影響下的台州中小企業。報導台州中小企業逆境中的成長故事，和中小企業一起探究疫情下彎道超車的方式，破除限制發展的癥結，尋找成長的力量。如果你是這樣的企業，如果你身邊有這樣的企業，請致電18006865720，我們堅信，沒有一個寒冬不可逾越!
「短短兩個月時間，經營了8年的企業一下子就難以為繼，我甚至已經做好企業倒閉的準備。但現在，我要想盡一切辦法自救！」昨日，天台艾萱農業科技開發有限公司（下稱「艾萱科技」）的總經理鄭海斌說。
一度絕望準備關門「止損」
艾萱科技成立於2012年，生產饅頭、糕點、年糕、麻餈等食品，供給國內大型餐飲連鎖機構，年產值1500萬元。
去年年底，鄭海斌給客戶發完了貨，倉庫還庫存10萬元的貨，以備節後急需的訂單。可隨後因為疫情，全國各地餐飲業都受到衝擊，直接影響到餐飲業的上下遊。
「一些餐飲店、酒店就陸陸續續地來電說要退貨。一開始，我覺得過完春節可能艱難期就過去了，為維持合作關係，就同意了退貨。可沒想到，接下來提出退貨的餐企越來越多，核算下來有90多萬元的貨。」鄭海斌說。
鄭海斌從一開始的無所謂，到慢慢緊張起來。3月上旬，一家資金雄厚，員工2萬多人的餐企也向他提出退貨要求時，終於壓垮了他身上的最後一根稻草。
「情況糟糕到遠超過我的預期，是我創業以來最艱難的時刻。」鄭海斌說，因為疫情，年前的應收貨款無法按期要回，導致一二月份的工人工資都是借錢發的。
冷凍倉庫不大，退回來的貨沒處安放，100多萬元的庫存又無法消化。「緊接著，3月份發工人工資又要借錢。企業如果繼續經營，房租、人工、管理成本都會繼續產生，不知道到什麼時候才能好轉。我感覺自己快要撐不住了，覺得最好的方式就關門，及時止損。」鄭海斌說。
各方幫助消化庫存30%
艾萱科技的產品此前都銷往外地，在台州本地沒有其他的銷售渠道，也很難在現階段開拓其他市場，如何消化庫存成了該公司的難點。
「供餐企的產品，品質肯定是高要求的，但包裝比較簡陋的，且都是大包裝，不適合進商超。」鄭海斌說，比如他們生產的紅糖饅頭，麵粉、紅糖都是進口的，但一條紅糖饅頭就有27釐米長，一包5條，如果放在商超賣，這種大分量產品一般家庭不太會買。
就在鄭海斌一籌莫展，無處下手之時，各方伸出了援手。天台市監幫忙在當地最大的農副產品批發市場設立了專門的攤位，為其宣傳銷售，又對接了52家大型企業食堂、4家大型商超的9個門店，僅10天時間，就消化了30多萬元的庫存。此外，還幫他對接了台州好產品線上商城、台州市好享食品有限公司、三禾商超及一些團購平臺。
「感謝這些幫助我們的部門及各個商家。特別是台州市好享食品有限公司的徐總，還為我們提供冷庫，退回的產品就直接寄放到他那。我們其實都聽到了好亨公司的個別員工對此頗有微詞，但徐總說，這不是幫不幫的問題，而是社會責任的問題，我們特別感動。」鄭海斌說。
被感動後積極自救
鄭海斌說，他本來就已經是絕望了，但大家都來幫助，著實讓他感動。
目前，儘管庫存消化了30%左右，但企業依舊困難，因為庫存不消化完，企業復產也遙遙無期。現階段，公司也沒什麼員工，倉管、財務等崗位的員工也只是偶爾來一下。
3月20日，他挨個給公司所有的員工打了電話，跟他們說如果有機會，就先去別的企業上班。
「沒想到企業有困難的時候，員工們都說，沒關係，他們可以在家再等等，不辭職，等企業復產再來上班，以前是全年無休，現在就當是集中休假。」
「我覺得自己如果不努力自救，都不好意思了。」鄭海斌說。他發動了企業內部主動積極自救，將產品按成本價銷售，售價下降20%—50%；開拓杭州的西湖農貿線上平臺，在天台本地搭建社區團購網絡平臺，並進一步穩固與餐飲龍頭外婆家等大型餐飲連鎖的合作關係。
「社區團購平臺已經搭建了一些，雖然現在訂單量不大，但我們都不計成本地送貨上門。另外，也在學習如何直播帶貨，建立雲銷售。」鄭海斌說，這次疫情給了他警醒，單一的銷售渠道，即使做得再好，也有可能在特殊情況下，讓企業面臨滅頂之災。「只要渡過這個坎，我相信艾萱科技會迎來一個新局面。」