食譜 桃膠皂角米紅棗蘋果雪梨糖水.

2021-02-16 HolaChloe

那晚自己煲了桃膠皂角米紅棗蘋果雪梨糖水,無論口感還是效果都十分合我意,所以今天特地為大家介紹一下簡單的做法。


桃膠在最近已成為美顏新寵,皆因她有一個別名叫「平價燕窩」。經濟上不允許以每天進食燕窩保養的美女,不妨試試用桃膠代替。在冬天滋潤一下還是極好的。以下為桃膠的一點小科普:


至於皂角米,也是新興產品,和桃膠是完美的搭配。皂角米又分單莢和雙莢兩種,一般以雙莢皂角米價格較高。以下是關於皂角米的一點小科普:


我說的這些也不是固定的搭配,我有時也會放銀耳和蔓越莓,就看當下手邊有什麼材料了。你們也可以隨意發揮創意的小宇宙,放些你們愛的食材也可以。

材料:

桃膠

皂角米

雪梨

蘋果

紅棗

冰糖

做法:

桃膠提早浸泡,以浸泡十二小時為佳。桃膠會發大至原來的幾倍大。臨煮時把表面的黑色雜質洗掉,並分為小粒備用。

皂角米提早二至三小時開始浸泡。

紅棗去核,一分四,放至一旁待用。

蘋果和雪梨洗凈,去皮切塊。

鍋裡待燒開水後,把洗凈的桃膠,皂角米,雪梨,蘋果,紅棗一併倒入,小火熬製一小時至蘋果雪梨變軟,糖水變稠。

最後加入適量冰糖調味即可。


這個糖水簡單又方便,也不需什麼技巧。最後熬出來的糖水是帶著蘋果的清香,並且整個口感是會變得粘稠綿軟,喝進嘴感覺非常的舒服滋潤。最重要是一包皂角米和桃膠買回來可以用數次,其實自己煮一次的價格不高,一鍋卻能喝到飽,喝完整個人感覺皮膚都飽滿了許多,瞬間有年輕了幾歲的幻覺,實在是非常適合冬天的一款飯後甜品。大家也可以煲了滋潤一下家裡的媽媽,她一定會非常喜歡。

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