說到白血病，我們首先可能想到的就是遺傳，但引發白血病還有一個關鍵性的因素，那就是化學因素，生活中，我們餐桌上經常會出現的兩種食物，裡面很有可能會藏有甲醛以及細菌，若長期攝入的話，可能會使身體中的染色體出現異常，繼而很有可能會誘發白血病，如果餐桌上經常有這兩種食物，那麼最好早點撤下餐桌。
01含有甲醛的白菜
在冬天的時候，北方人在菜場的豪言吸引了大家的注意，北方人冬天的時候，特別喜歡吃燒大白菜，南方的人買白菜通常都是一顆一顆的購買，而北方人總是一捆一捆買，但購買回去的白菜真的安全嗎？
有關白菜中含有甲醛的新聞，相信不少人都看到過，但都沒有往心裡去，在購買白菜的時候也不想它是不是含有甲醛，只要熟了就可以食用。我們都清楚，不少地區的白菜都是需要通過運輸的，而在運輸的途中，不少白菜就很有可能變質，那麼白菜的外觀受到破壞，就沒辦法正常出售。
此時一些商家就會是使用甲醛來浸泡白菜，對其進行保質處理，這樣就能夠避免運輸時出現變質的現象了，但甲醛的致癌性質已經被明確，長時間進食，會給身體造成嚴重損害。而且通常北方人購買白菜數量比較多，一頓往往吃不完了，因此吃不完的白菜，他們會放入冰箱內保存，看上去能夠起到保鮮的效果，但含有甲醛的白菜放入冰箱後，細菌會不斷的滋生，而且還汙染了冰箱裡面的其他食材，這樣冰箱內不僅存在細菌，而且還含有甲醛，很容易誘發白血病。
02甲醛浸泡的雞爪
雞爪我們經常會吃到，也有很多人愛吃，說到雞爪首先就會想到的是泡椒鳳爪，因為口味獨特，經常也會被端到餐桌上當成一種美食。在食用雞爪的時候，我們會發現雞爪的嚼勁是充足的，就會有一些不法商家，為了增加肉質的韌性，使用甲醛浸泡雞爪。
而且我們都知道雞爪本身細菌就是很多的，在加上可能浸泡過甲醛，如果吃不完放入冰箱冷藏，那麼甲醛會揮發，細菌也會滋生，長時間食用的話，健康就會受到影響。
大家在餐桌上吃飯的時候，需要多注意一下這兩種食品，在購買的時候一定要注意，不要購買含有甲醛的白菜以及雞爪。最好是前往超市或者正規的菜場購買，這樣更有保障一些。對於沒有保障的食物，最好不要購買。
在購買菜品的時候，最好用鼻子聞一下，如果浸泡或噴灑過甲醛，那麼聞起來的味道是很刺鼻的，而且購買的時候最好挑選一下，如果菜品看上去過於完美，沒有任何的瑕疵，那麼有可能是含有甲醛的。如果人體攝入過多的甲醛，那麼會對人的呼吸道黏膜造成損傷，當甲醛進入血液當中，使造血細胞發生基因突變，很容易誘發白血病。