【知道】二月二龍抬頭:一定要知道這些禁忌和習俗!

2021-02-18 澳中經貿博覽

2月24日,農曆二月初二,傳說是龍抬頭的日子,名曰「龍頭節」。俗話說:「二月二,龍抬頭,大家小戶使耕牛。」此時,陽氣回升,大地解凍,春耕將始,正是運糞備耕之際。

傳說武則天廢唐立周稱帝,惹得玉帝大怒,命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈塗炭,偷偷降了一場大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮,壓於大山之下,黎民百姓感龍王降雨深恩,天天向天祈禱,最後感動了玉皇大帝,於二月初二將龍王釋放,於是便有了「二月二,龍抬頭」之說。


「二月二」這天民間一直有「理髮去舊」的說法。為孩子理髮,叫「剃喜頭」,借龍抬頭之吉時,保佑孩子健康成長,長大後出人頭地;大人理髮,叫「剃龍頭」,辭舊迎新,希望帶來好運。有民諺為證:「二月二,龍抬頭,孩子大人要剃頭。」


為納吉,龍抬頭這天的食物也與龍有關。一切均取與龍有關的象徵與寓意。


吃豬頭肉稱挑龍頭

吃麵條是扶龍鬚

吃水餃叫吃龍耳

吃米飯是吃龍子

春餅又稱龍鱗餅


龍司水,水潤而生財。所以便有了"引錢龍"的習俗。例如有的在水壺裡放置幾枚硬幣,到家附近的水井、流動的河或湖泊打一壺水,一路細灑著回到家,將壺裡的水和硬幣倒入屯水的缸裡,意為龍循水跡引而至家。

婦女們在這一天不能做針線活,因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下,使用針會刺傷龍的眼睛。

婦女起床前,先念「二月二,龍抬頭,龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房梁,邊照邊念「二月二,照房梁,蠍子蜈蚣無處藏」。

有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮。

一、踏青:龍抬頭之際,正處春旺之時。踏青可以改換自己的心境與運勢,給人帶來好運與吉祥。

二、穿紅:國人喜紅,吉祥旺運,有驅逐邪惡的功效。龍抬頭穿紅,寓意整年都好運吉祥,無病無災。

做法:

1、豬頭肉切成均勻的薄片。

2、青蒜切段,紅椒切絲。

3、鍋中熱油,煸香姜蒜。

4、倒入豬頭肉。

5、翻炒至豬頭肉變軟並出油。

6、加入青蒜和紅椒

7、調入1/4茶勺的鹽,和少許料酒,翻炒均勻即可。

做法:

1.、準備適量黃豆。 

2.、把黃豆洗一下,撈出來晾乾。 
3.、乾鍋(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。 
4.、炒到黃豆發黃黃,皮裂開盛出備用。 
5.、在炒鍋內倒入清水和適量白糖,中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的大泡泡。 
6.、轉小火,倒入剛才炒好的黃豆拌勻。 
7.、取適量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上。 
8.、小火翻炒片刻,關火,再翻拌均勻即可。


做法:

1、提前一天就用高壓鍋壓軟紅豆,然後用勺子細細碾碎,又配上紅糖拌勻,將餡料做好。


2、將江米麵放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒。 
3、將蒸鍋置於火上,放好篦子和屜布,蓋上鍋蓋,看到有熱氣冒出,均勻撒上一薄層剛才搓好的江米麵,然後蓋上鍋蓋,再看到有熱氣冒出,繼續在上面撒,知道把所有的面都蒸透,蒸熟。(註:撒面一定要均勻。) 
4、將蒸好的江米麵趁熱放入容器中,馬上開始揉搓光滑。 
5、在揉好的麵團上稍微灑些油,然後趁熱揪成大小均勻的小團。 
6、放入餡料製成餡餅狀。 
7、油熱後就炸透炸鼓就可以出鍋了。

二月初二,龍抬頭。

一抬頭,豐收在望好兆頭;

二抬頭,福祿壽喜全都有;

三抬頭,煩惱黴運全溜走;

四抬頭,成功事業攥你手;

五抬頭,步步順達爭上遊;

六抬頭,幸福健康到永久。

龍抬頭日,祝你一年好運從頭到尾!

二月二龍抬頭,

幸福快樂沒有頭,

今年好事不斷頭,

萬般好運找上頭,

小心鈔票砸到頭,

友情親情暖心頭,

合家團圓到白頭!

二月二龍抬頭,

好事成雙有緣由,

龍神駕臨幸運舟,

祥瑞之氣跟你走,

風調雨順慶豐收,

快樂加倍無煩愁,

願你好運綿綿無盡頭!

二月二龍抬頭,

眼睛放光,看見前途;

龍鬚飄逸,觸到幸福;

犄角堅挺,指引明路;

聲音遠播,吼出威武。

願您吉祥如意!

祝福加祝福是很多個祝福,

祝福減祝福是祝福的起點,

祝福乘祝福是無限個祝福,

祝福除祝福是唯一的祝福,

祝福你平安幸福!

二月二,龍抬頭,風調雨順好年頭!今天是龍抬頭,這些習俗禁忌,大家記住了嗎?

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    要想重登靈霄閣,除非金豆開花時。」人們為了拯救玉龍,到處尋找開花的金豆。來年二月初二這一天,人們正在翻曬金黃的玉米種子,猛然想起,這玉米就像金豆,炒開了花,不就是金豆開花嗎?於是家家戶戶都爆玉米花,並在院裡設案焚香,供上「開花的金豆」。玉龍知道這是百姓在救它,就昂首抬頭向玉帝喊道:「金豆開花了,放我出去!」
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