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無論這一年過得怎麼樣，進入12月，各種大小節日接踵而至，撲面而來的節慶氣息足以為忙碌了一年的人們重新積蓄幸福能量。本周末就是聖誕節了，各大商場早早兒就被紅紅綠綠的聖誕色彩裝點一新，走到哪兒都能欣賞到令人耳目一新的節日裝飾。聖誕節是基督教紀念耶穌誕生的重要節日，為了慶祝聖嬰耶穌基督降臨人間，所以叫「聖誕」節，公元336年羅馬教會開始在每年的12月25日過此節。西方國家在聖誕節的時候常以互贈聖誕禮物、舉行歡樂的宴會派對來慶祝，並喜歡用聖誕老人和聖誕樹來增添節日的氣氛，也以此向親友表達思念之情，因此，聖誕節早已成為西方很多國家和地區的公共假日。
聖誕節的腳步越來越近了，孩子看到大街上的聖誕裝扮已經開始期待聖誕老人的禮物了，作為一個6歲男孩的媽媽，保護孩子的童心很重要，也希望他永遠相信真的有童話，做一份聖誕草莓小雪人，提前感受一下節日氛圍吧！聖誕節雖然是西方的節日，但不是有句話嗎：「世上本來沒有什麼聖誕老人，所有的驚喜和感動，都來自愛你的人！」草莓顏色鮮美，口感香甜，被譽為「水果皇后」，草莓中富含的維生素和花青素可滋養肌膚，其豐富的膳食纖維有幫助腸胃蠕動助消化的作用。而山藥中的黏液質和澱粉酶對脾胃有滋養作用。用這兩種食材來做草莓小雪人，簡單易學，好吃好看又營養，做好拍圖發了個朋友圈，小區的媽媽們都喊著要來我家抄作業，所以趕緊分享出來，家裡有孩子的都可以在家試試哦！
01聖誕草莓小雪人：
主食材：山藥150g、草莓6個
輔食材：白砂糖15g、糖霜5g、黑芝麻2g、椰蓉5g
02製作過程：
1、首先我們來準備一下做這道【聖誕草莓小雪人】需要用到的食材：6個中等大小的新鮮草莓做雪人的身子；2根山藥蒸熟了團成雪球，做小雪人的腦袋和帽子；15克白砂糖為山藥增加甜味；5克糖粉最後篩在雪人身上，營造下雪的氛圍；幾粒黑芝麻當雪人的眼睛；剩餘的山藥泥做幾個雪球，裹一層椰蓉就可以直接吃。好了，萬事俱備，我們開始做草莓雪人吧！
2、把山藥表層的灰塵衝洗一下，用刀消掉外皮後切成薄厚均勻的片狀，放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右。山藥蒸熟後取出，趁熱放15克白砂糖。
3、用勺子將蒸熟的山藥泥和白砂糖按壓成細膩的山藥泥。山藥蒸熟後是粉糯狀的，不需要加任何東西就能直接搓成山藥球。
4、將6個草莓放入鹽水中浸泡1分鐘後撈出洗乾淨，用刀切成三部分：花蒂、草莓肚子、草莓尖兒。
5、把手洗乾淨，或者戴上一次性手套，用湯勺挖一勺山藥泥，放在手心裡搓成圓球狀，放到草莓底座上面，雪人的頭就裝好了，然後用幾粒黑芝麻為雪人裝上眼睛。
6、把做草莓小雪人剩下的山藥泥揉搓成圓球，按扁後做成餃子皮的形狀，包入切碎的草莓肉，捏緊後再揉成圓圓的小雪球。
7、把搓好的山藥小雪球放入椰蓉的盤中打個滾，讓雪球蘸滿椰蓉。吃起來帶著濃鬱的椰香味，外形也更像真正的雪球。
8、用提前預留的草莓花蒂給小雪球當草帽，草莓尖兒蓋在草莓雪球上當帽子，最後搓一個小雪球放到小雪人的帽子頂上，萌態十足的草莓小雪人就做好了。
9、草莓聖誕小雪人擺盤放好，用豆漿機的過濾篩將糖粉均勻的曬在草莓小雪人的身上，像極了忽然下的一場雪，夢幻又唯美，重要的可以直接拿起小雪人解解饞哦，我拍個照片的時間孩子都等不及了。怎麼樣？做法是不是超簡單？聰明如你，一看就會。有時間也為家人做一道愛心牌的【聖誕草莓小雪人】吧，再簡單的食材浸潤了愛的心意也會變得更加美味哦！
03小貼士：
1、山藥中的黏液容易引起雙手發癢甚至起紅疹，所以山藥削皮時儘量戴上一次性手套或者裹上一層保鮮膜用來保護手部皮膚。
2、草莓儘量選擇大小一致的，做出來的雪人個頭兒比較統一。
3、山藥雖然營養豐富但是沒有味道，可以在蒸熟的山藥中添加少許白砂糖增加甜味，孩子會更愛吃。
4、如果沒有糖粉也可以用綿白糖或者麵粉代替哦。
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