前幾天有朋友在QQ上給我說：「有空請我去三木鐵板燒放題吧？」我回答說：「放題？什麼是放題？」朋友嘲笑我說：「你還做餐飲呢，連放題都不知道，你OUT了。」不知道放題就OUT了嗎？趕忙在百度上一搜，原來放題在日語中是一個形容詞，來自日本語「任食」的漢字寫法。一般而言，放題的日本料理也就是日式自助餐。在日本放題也不僅限於飲食，視乎用於什麼句子內，現在已有不少人把放題這個形容詞普及化。例如「閱讀放題」、「音樂放題」、「電影放題」等等，泛指一個提供大量資訊的媒介，可以讓使用者對某種資訊得到滿足。據說最近日本還有一種「美女放題」，不明其意，想入非非中。
我本來對日本沒什麼好印象，沒去過日本，也沒有日本朋友，對日本人的印象主要來源於影視作品，大部分是賊眉鼠眼，留著一小撮鬍子，對日語的記憶也僅限於「喲西」「咪西」等幾個簡單日常用語。所以雖然不是憤青一族，我對日本的東西也不是很感冒。但是最近因為「放題」開始對日式鐵板燒感興趣，開始關注位於大明湖畔的三木日式鐵板燒。
放題這個詞就是三木日式鐵板燒帶入濟南的。據說在日本「放題」是有時間限制的，比如燒肉放題、蔬菜放題等，規定時間內必須吃完多少東西，不得剩餘。濟南人實在，既然是放題，就一放到底，198元，想吃多少吃多少，想喝多少喝多少。
在三木鐵板燒每位198元可以吃到法式鵝肝 和 活 鮑魚，8人以上贈送600克的龍蝦一隻。鐵板料理可以選擇進口牛柳、牛小排、牛仔骨、金針菇牛肉卷、雪花豬肉、巴西牛舌、法 式 小 羊排、西式培根、南極銀鱈魚、海捕大蝦、比目魚、多春魚、秋刀魚、馬面魚、墨魚仔及各種時蔬等總共百餘道。刺身料理則有三文魚、金槍魚、北極貝、加吉魚、章魚等。另外壽司料理、生肉料理、烤物料理也品種多樣，用料講究。酒水可以品嘗正宗松竹梅清酒、三木特供乾白葡萄酒、乾紅葡萄酒，開車的朋友喝點可口可樂、雪碧、王老吉、鮮榨橙汁、芒果汁、西瓜汁、泥猴桃汁等就不錯了。三木鐵板燒貌似中午還有部分優惠。
前兩天聽說有兩位顧客在三木鐵板燒展開了吃海捕大蝦比賽，一位顧客一次吃了9隻碩大的海捕大蝦，洋洋自得的時候沒想到第二天該記錄就被打破，一位老哥居然一口氣吃掉了12隻海捕大蝦。在這兩位顧客吃得滿嘴流油的時候不知道三木鐵板燒的老闆是不是在背後心疼這二十幾隻海捕大蝦的成本。
之所以敢這麼放開肚量吃也是因為在三木就餐不但能現場領略大廚的精湛廚藝，而且不用擔心花錢多還吃不飽的尷尬情況，因為198元就可以無限量的品嘗美食，現點現做，酒水和鮮榨果汁也包含其中。非常適合高檔宴請，朋友聚餐，家庭聚會。
最後還有一點，三木鐵板燒不只是菜品卓絕，就連現場製作的大廚也是秀色可人呢。（本刊記者崔恩虎）
地址：大明湖西南門東100米，明湖路260號
電話：85861999