日本不僅是壽司天國，本土特產的和牛也十分的出名，其中最具有代表性的就是「燒肉」和「壽喜燒」了。
壽喜燒最早又名「鋤燒」、「牛鍋」，在平底鍋上鋪滿牛肉、香菇、豆腐和新鮮蔬菜然後再澆上特調的醬汁，最後開小火慢煮，能聽見油脂與鐵板間「呲溜呲溜」的聲響。這樣一道美味可口的壽喜燒就算大功告成了，製作起來也非常的簡單。
如果你覺得怕麻煩不想做，想吃現成的，價格不能太貴而且又能吃到飽的壽喜燒店有沒有？有的，2800円無限暢吃的「鍋ぞう」（nabezo）了解一下。
「鍋ぞう」是東京一家超人氣的壽喜燒自助放題餐廳，說人話就是自助餐的意思，套餐裡的牛肉可以無限添加吃到飽為止。
今天晚上我們就來到了這家位於涉谷公園的「鍋ぞう」，下午五點不到就到了，剛營業沒什麼人。
「鍋ぞう」有涮涮鍋（shabu-shabu）和壽司燒（sukiyaki）兩種，提供三種套餐分別對應三種不同的價格。
套餐三：筑波豬肉+黑毛和牛自助 4000円（90分鐘）
壽喜燒套餐中的豬肉和價格都和涮涮鍋的一樣，有區別的是可以選擇三種不同口味的壽喜汁（湯底）：豬骨鹽味湯、韓國酸辣白菜湯以及豆乳膠原蛋白湯，通常標配的是豬骨鹽味湯最符合大眾的口味。
我們點了2800円的豬肉自助壽喜燒，另外加了200円，升級成了壽喜燒和涮涮鍋的鴛鴦鍋。
豬肉和蔬果不僅可以無限暢吃，而且肉真的很大塊，一口完全塞不下。充分吸收了高湯和醬汁的肉片，趁熱往蛋液裡一滾，迅速被包裹住熱氣，吃起來柔嫩無比，蛋液又增加了滑膩的口感。
除了肉，「鍋ぞう」最具特色的就是蔬果了。種類相當豐富，喊的上名字的喊不出名字的在野菜市場基本都有，不僅如此為了保障新鮮度，這些蔬果都是從農場直接採購的，還在牌子上標明了來自哪個農場甚至是哪個農夫，十分不可思議。
另外還就是一些小食和點心了，還有標配的冰激凌球作為餐後的甜點。
自助放題餐廳在日本有很多，但高評分的人氣好店卻很少，「鍋ぞう」同時兼具了高性價比和食材的品質成為了冬日街頭裡最熱鬧的風景，大胃王們在這裡賺回本來絲毫不成問題。
【店名】鍋ぞう（涉谷公園通り店）
【地址】東京都涉谷區宇田川町20-15 涉谷公園通り 8F
【到達交通】涉谷站徒步五分鐘即可到達
【人均消費】210元RMB
【預約電話】050—5590—5971
【營業時間】周一至周五：17:00—23:00；周六至周日：11:30—23:00