廖記姐妹南糖坊
地址：驛前街菜市轉角（導航「廖氏姐妹南糖坊」即可到達）
藏在驛前街菜市轉角的這家純手工老口味小店，至今已有20多年。
老闆姓李和夫人一起經營，店裡主要賣的都是傳統糕點，每天現做。店裡差不多有15、6個品種，雲片糕、軟糕、糯米糕這些都有做。
「老人家的話更喜歡吃我們家的沙琪瑪、麻通、芝麻糖、花生糖」
「像是這個冰糖山楂，年輕人更喜歡一點」
據說，每年差不多過年前，很多人會找她們預訂，都是幾百塊錢，幾百塊錢的要。
「像這個沙琪瑪，過年的時候，基本上都是一個人限購2斤，多了真的做不過來」
惦記著這一口的人還將這些糕點帶出國門。故鄉的距離不在於地域；而在於無法觸碰那些曾吃進胃裡暖在心裡的食物。
秦記糖油粑粑
地址：靈川商貿城大圓盤（導航「靈川商貿城」，然後走到大圓盤就可以看到了）
兩個煤火爐，兩口大鐵鍋，鐵盤裡碼得整整齊齊的麵粉、糯米糰子還有兩雙忙碌的手，這對夫妻就靠著炸粑粑這門手藝，在這裡紮根了十幾年。「最開始是我媽媽在賣這個，在潭下圩那裡，差不多40年前了，那時候還沒有人做這個」「後來才過來這邊的，像是（靈川）十字街、菜市這些地方都擺過，最後才到的商貿城大圓盤這裡」「我的手藝啊，是跟我媽學的，也做得十幾年了」「現在我媽年紀大了，基本就不怎麼出來了，就是我們兩個在擺攤」「我們主要是賣油堆、開口笑、蔬菜餅、紅薯餅、芋頭餅……」搓糰子、壓扁、放糖、下油鍋、翻面，只見阿姨不緩不急的進行著製作工序，每一個簡單動作她已經重複了十幾年，每日重複成千上萬遍。商貿城藏著的這份不被大眾所知的美味，專屬童年的記憶,一下子就變得甜了起來。正宗糯米水餈粑
地址：榕湖北路4號（玻璃橋對面）
榕湖玻璃橋旁邊有這樣一家簡單的小店——正宗糯米水餈粑 。糯米水餈粑，是桂林本地的小吃，更是桂林帶給每一個人的記憶。餈粑很是新鮮，全是糯米蒸出來的餈粑，口感跟外面的紅糖餈粑不一樣。皮很薄，且很有彈性，一口就能咬到包裹著的餡。又薄又糯的外皮包裹著滿滿的芝麻，軟軟糯糯的，一口咬去感覺自己的心都酥了，一次能吃好幾個。糯軟醇甜，入口順滑，沁人心脾的餈粑，故鄉悠遠的記憶就會在炊煙裡嫋嫋升起。蕉葉粑粑既有蕉葉的清香，又口感細膩。餈粑外包著一層蕉葉，水分不易揮發，但是還是要趁熱吃才柔軟可口呢。別看它長相普通，裡面卻十分有「內涵」。看著凹凸不平的外表，裡面卻飽含甜蜜的芝麻黃糖香~5元2個，既解饞又飽腹。
除了這些粑粑、糕點以外，他們家的其他小吃：貓耳朵、山楂片、發糕、馬蹄糕等也是純手工的，跟外面機器做的味道吃起來完全不一樣。靜靜小吃
地址：信義市場右手旁公車站的巷子（往裡直行約300米左右，向右看則是）
一個保鮮櫃、一個蒸爐填滿了窄窄的門面。不靠近一點兒看清，還以為是個賣包子的。
「店裡沒有座位，一般買了就直接拿手上吃了。」
走進仔細看才發現，店裡主打的是豆粉粑。在店裡忙活的阿姨是老闆娘，一邊忙活一邊熱情的招呼我們。
2元/個的豆粉粑，看起來樸實無華，卻有著讓人陷入回憶裡的舊時味道。
老闆娘說，自己在家裡閒著，就學著做些小吃，沒想到這一嘗試，竟圈住了附近許多街坊的胃~
糯米磨粉、製作餡料、包成粑粑，都由阿姨親手完成，出爐前再裹上清香撲鼻的黃豆粉，著實饞人...
餡料分為花生和芝麻兩種。賣豆粉粑也許只需要30秒不到的時間，但背後每天都得花上幾個小時來準備餡料。
為了讓花生、芝麻不變潮，閒下來還要反覆翻動、研磨，確保出品口感沒有問題。
接過阿姨遞過來的豆粉粑，咬開香糯鬆軟的外皮，飽滿的餡料湧進口腔，滿口香氣。
細膩清香的黃豆粉混合花生碎的脆爽的嚼勁與香氣，甜糯融合得剛剛好，想讓人一口把它整個吃下~
芝麻餡的豆粉粑則更適合嗜甜的寶寶，一口咬進軟糯的內陷裡，滿到快要溢出來的芝麻餡，越吃越讓人上癮~
外皮彈牙糯口，還帶有淡淡的豆香，內裡甜香脆口，嚼在嘴裡是十二分的滿足。
一位老奶奶一次買了4個，說孫子喜歡吃，出門買菜就順便帶了些回去。還悄悄地和我們說「吃是蠻好吃的，就是原來1塊5，現在2塊，漲價啦！」
手藝人們在一天天的老去，五年、十年後的桂林街頭，我們還能不能見到豆粉粑是一個未知數。
而我們現在能做的，就是趁著它們還在時，偶爾再去吃上一次，告訴自己，這份味道是桂林記憶裡不可或缺的部分。
平樂好吃粑
地址：西山早市中段
西山早市中段的平樂好吃粑的攤位前總是人頭攢動。老闆娘姓莫，是平樂人。以前在鐵西經營油茶店，後來才開了這家小店，主要經營水餈粑、艾葉粑、芋頭糕等各種粑粑、糕點。阿姨說，她做粑粑的手藝也沒有專門去學過，就是小時候跟著家裡人，從小做到大，耳濡目染自然而然就學會了。在豆粉裡一裹，新鮮出爐的水餈粑，帶著溫熱，軟糯香甜……那股甜糯漂浮在流年夢鄉的那口大鐵鍋上，蒸出一點薄薄的年味來，那種生命最初的味道。大叔甜糖粑
地址：西山早市
大叔家的甜糖粑是無意中發現的，有點像油堆，手掌大小的一個圓胖子，裹上糖粉香糯可口。馬蹄糕
地址：鐵西一巷，雨昇家政隔壁
說起關於老桂林味道的記憶，自然少不得桂林的傳統小吃——馬蹄糕。
在鐵西小龍女斜對面的轉角，一家小小的門店，夏天賣涼粉，冬天便賣起了馬蹄糕。和做涼粉的手藝一樣，做起馬蹄糕來，老闆娘的手藝也不在話下。
往模具裡放上混合了糯米飯和粘米粉的米粉；一點點紅糖，阿姨特意在紅糖裡加了芝麻，吃起來更加香一些。
白白的糯米粉清香四溢，有些淡淡的甜味，軟糯卻不沾牙，上層的紅糖甜香卻不膩。
傳承34年的松花糖
地址：兩江國際機場旁
在兩江鎮一個毫不起眼的民居裡，嫋嫋炊煙帶著香氣。這是謝師傅的家也是一個做了34年手工松花糖的地方！謝師傅五九年生人，其製作松花糖的手藝源自家傳。是自己老伴兒龍阿姨娘家大伯教授的。龍阿姨娘家的大伯本是李宗仁家裡做糕點的師傅，後來將這門手藝傳給了哥哥，哥哥又將這門手藝交給了自己。起初，機緣巧合的手藝傳遞，變成了現在的技術傳承！這幢小屋裡的生活在繼續，手藝也在生活中一點點的延續。這塊做了34年的松花糖，是由好幾個步驟組成的。每天，謝師傅4、5點鐘就起床用糯米粉打漿、調製粉團。等工人們來了之後正式開始擀麵切片、炸制、掛漿、成型切塊。每個步驟都有專人負責，每個工人手上的技術都很純熟。就拿切片這個工序來說，一張大大的麵餅切成條再切成顆粒。只見師傅手上動作一刻不停，沒一會兒就切得大小均勻的顆粒。謝師傅說，要切的大小均勻不然會給油炸帶來麻煩。油炸的油溫、炸制時間都有講究，這需要有經驗的師傅自行判斷。而熬糖不僅與經驗有關，天氣、溼度都是影響因素。熬好的糖鍋裡面放入剛才炸好的小小圓球，不停的攪拌；將在糖鍋裡面混合的顆粒放入模具中，趁熱將顆粒全部壓入模具中；用刀切成需要的形狀。說話間一塊帶著手掌心溫度的松花糖就做好了。金黃的松花糖出鍋切好之後，樂樂姐迫不及待的就偷吃了一口，這一吃就停不下來了！這甜蜜的味道仿佛一下子讓人回到了過去，34年，它還是如此溫暖與熱鬧！逢年過節，家家戶戶都要買點糖果備著，拿來招呼客人。在與家人相聚之時，圍著小火爐吃著兒時歡欣雀躍的麻花、麻通...所有的情意和用心，都融在了每一樣年貨的選擇裡。又酥又脆，一口下去麻花的香混合著芝麻的濃香真的好吃到停不下來，能喚醒所有人挑剔的胃口。喜歡吃鹹口的，可以嘗嘗他家的蔥香口味，翠綠的嫩蔥，金黃的麻花，光是看著就讓人垂涎三尺。一口下去，更是鹹香四溢。古鎮麻通
地址：廣西桂林
桂林zui傳統美食小吃之一的麻通，拉絲麻通來自灕江邊的百年古鎮。八九十年代過年送禮受歡迎的佳品，更有「財通人通路路通」的美好寓意。
綿綿香香的糯米粉搓成小團，鍋裡加上純正絲滑的大豆油，待油溫上來就把糰子放鍋裡，滋滋炸至酥香拿漏勺撈起來。拿起一個麻通慢慢掰開，就會看到根根拉絲的線條，入口中後香氣瀰漫在嘴裡，嚼起來酥酥脆脆的咔嚓聲。甜而不膩、酥脆爽口、不粘牙齒的麻通，讓人們找回記憶深處珍藏的年味，年貨早出發心意早到家。小時候，我們憧憬過年，長大後，我們卻害怕過年，這或許就是成長的代價吧！雖然它只是犄角旮旯裡的小店，但它卻藏著無限的可能。而我，每次看到家鄉的小零嘴，就知道，該回家過年啦！點擊「閱讀原文」即可進入桂林優選商城，超多福利等你來