如果你常常不定點吃飯,時間久了,胃就會發出警報求救。
做法:
老鴨焯水(自家吃,我會斬開)
焯水過的老鴨用溫水洗淨,再次去除鴨毛(不喜歡吃的肥膩,去皮)
拍散入煲
山藥去皮,切塊投入煲中
玉米1個切段
胡蘿蔔切塊
陳皮10g,衝洗乾淨,加水煮開
紅棗5個,衝洗後投入煲中
枸杞5g,衝洗乾淨,投入煲中
老鴨的肉質相比嫩鴨要堅韌,纖維較粗,所以必須經過長時間的小火燉煮,鴨肉才能變得酥爛,這樣才有利於消化吸收。
水一次儘量加足,儘量不要中途加水,就加熱水。
最後加入鹽調味即可享用
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