■ 黑豆：我國自古以來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮。
■ 胡蘿蔔：含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益。
■ 麵筋：麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
■ 菠菜：是補血蔬菜中最重要的一種。其他含有鐵質的水果有葡萄、李子、杏子、桃子等。
■ 龍眼肉：龍眼肉所含鐵質豐富而且還含有維生素B族、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，龍眼湯、龍眼膠有很好的補血作用。
貧血忌飲茶
貧血是常見病，尤其是缺鐵性貧血者最多。貧血病人飲茶，會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以三價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵（二價鐵）才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，使貧血病情加重。
飲食調經
■ 月經先期：指月經每月提前6～7天以上來潮，宜在冬令雙補氣血。於立冬後用烏骨雞1隻，當歸、黃芪、茯苓各9克，把藥放入雞腹內用線縫合，放砂鍋內煮爛熟。
■ 月經後期：指月經周期經常錯後6～7天以上來潮，宜在冬令補血調經。羊肉500克，黃芪、黨參、當歸各25克，生薑50克，同放砂鍋內加水適量文火煮2小時。
■ 月經過多：老母雞1隻，黃芪10克，艾葉15克。將老母雞洗淨、切塊，同黃芪、艾葉（布包）清蒸或煮湯。
■ 月經過少：雞血藤9～15克（幹品），大棗10枚，瘦豬肉200克，燉服。
■ 閉經：墨魚（烏賊）約200～300克，桃仁6克。將墨魚洗淨切塊，同桃仁共煮，食墨魚喝湯。紅棗調經又養顏在中藥醫書中，棗被稱為「五果」之首。紅棗營養豐富，不僅對肝臟有益，所含的山楂酸有明顯的抗癌作用，並具有壯胃氣、健脾腎，養血寧神，治療失眠的功效。紅棗適合經血過多而引起貧血的女性。還能改善怕冷、手腳冰涼現象。產後女性喝紅棗湯，具有調理產後貧血、氣血虛弱的功效，還可減少產後女性的煩躁與抑鬱。但糖尿病患者不宜多食，因紅棗含糖分很多，會使患者病情惡化。如果吃太多的紅棗，會損壞消化功能，造成便秘。選購紅棗時，宜挑選棗皮有自然光澤，皺紋少而淺，手感緊實的為佳。
秋季補血四寶
■ 大棗：能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
■ 甘蔗：甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每千克達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。
■ 南瓜：南瓜中還有一種名為「鈷」的成分，食用後有補血作用。清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品。」
■ 葡萄：歷代中醫均把它奉為補血佳品。是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好的療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。