魚,是經常出現在我們餐桌上的一種食材,不過對於我們內陸人來講,可能淡水魚會吃得比較多一點,平常市場裡賣的也都是些淡水魚,想吃海魚的話,一般得去海鮮市場買才行,而且價格也會比較貴一些,不過很多人不知道的是,有4種海魚,營養又便宜,而且幾乎沒有啥腥味,吃著向東過癮呢。
第一種:葉魚
這種魚遇到危險的時候就會偽裝起來,仿佛就像一片飄落的葉子,能很輕鬆的就避開天敵的追捕,而且它的偽裝術也能為自己捕獲獵物帶來了不少好處,很隨意就能抓到獵物。葉魚的價格也不會貴,營養又好吃,就是個頭小了點而已,但這完全不營養它那優秀的口感。
第二種:九肚魚
這魚就比較有意思了,它的外表非常順滑,肉質也很鮮嫩,口感絕了,就像在吃嫩豆腐的那種感覺,所以它也還有一個名字,叫做豆腐魚。不過這種魚在海鮮市場裡賣的都是冰凍的,畢竟這魚離開海面就活不了,所以市面上賣凍的也是情有可原的,但大家別擔心,只要買的是比較新鮮的那種,味道還是很鮮美的,感興趣的可以買來嘗嘗看,它的魚刺特別少,吃著賊過癮了。
第三種:小黃花魚
說到黃花魚的話,大家可以說是非常熟悉的,只不過我們平常吃的都是些大黃花魚而已,而個頭越大還越貴,熟不知小黃花魚其實也是很好吃的,個頭越小越便宜,買來還能省錢呢,小黃花魚的個頭雖小,但它的營養一點都不比大黃花魚差,吃著也甚是鮮嫩,味道相當優秀,是種很不錯的營養滋補品。
第四種:巴浪魚
這個大家也可以說是見得比較多的,在市面上也賣得非常便宜,它的肉質很緊實,吃著也相當有嚼勁,巴浪魚在我國的產量很高,所以才會被賣得這麼便宜的,很多人都不懂,以為便宜沒好貨,從而貶低了它,實際上它營養及味道都是很不錯的。