入秋後碰到這5種海魚,內行人說放心買,孩子吃了營養好長得高

2020-12-10 揚媽小廚

導讀:開海後,市場上的海鮮種類越來越多,平時我們也會糾結怎麼選擇,但是這5種常見的海魚,都是野生捕撈的,至今無法人工養殖,野生海魚天然好味道,鮮嫩又好吃。

這5種常見的海魚不僅人工無法養殖,而且價格還親民,味道更是鮮美,是我們餐桌的上上之選。

第一種,帶魚

對於好多內陸人來說,可能是吃得最多的一種海鮮,我一直很奇怪,帶魚屬於深海魚類,味道好,刺少,冷凍後易保存,野生無法養殖,為啥價格還便宜?這個問題哪個朋友了解,可以在評論區分享下呀。

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學會這一招煎魚再不破皮,簡單實用,顏值與美味並存之香煎帶魚

第二種,鮁魚

鮁魚在很多地方也稱為馬鮫魚,肉厚,肥嫩,剌少,味道鮮美。它含有豐富的蛋白質和多種維生素,對人體健康有極大的益處。常見的做法有紅燒鮁魚,燻鮁魚,在我們膠東半島更有著特色鮁魚水餃,皮薄大餡,味道極其鮮美。

小時候在海邊漁村,出海的船員帶的糧食不夠,鮁魚就是很好的充飢食物,厚厚的肉,肥美吃飽是沒問題。

第三種,安康魚

安康魚是非常醜的一種魚,我們當地也叫結巴魚,蛤蟆魚,魚肝比較值錢,因為味道鮮美,被稱為海中鵝肝,現在買安康魚很多都是商家幫你殺好的,當然是去掉魚肝的。

安康魚大大的頭部佔據了全部身長的三分之一還多,但肉質富含膠質,這些年更是低脂肪,低熱量,有減肥的功效大受追捧,好在價格一直不高,也是可以經常上餐桌的美食之一。

第四種,秋刀魚

秋刀魚是體型偏小的魚類,營養價值非常高,適合各種烹飪方式,相比大多數海魚來講,秋刀魚的腥味比較重,所以很多人不喜歡,吃秋刀魚也就常在燒烤店,日料店,韓國餐館。我也不是很喜歡,就不詳細介紹了。但秋刀魚也是不能養殖的海魚之一。

第五種,沙丁魚

沙丁魚是群居的魚類,最開眼的時候就是中央電視臺的人與自然海洋篇,數以億計的沙丁魚,總是會讓人目不轉睛的看。

沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸,還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分,藥用價值非常高,堪稱瑰寶,可防止血栓形成,對治療心臟病有特效。所以每年沙丁魚上市的時候都會囤一大堆放冰箱,慢慢吃,價格也便宜,五到八元區間。

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    導讀:內行人買魚專挑這4種魚,肉嫩刺少營養好,目前還不能人工養殖!雖然我喜歡吃魚,但是我討厭魚刺,所以在買魚的時候都會買一些海魚回來吃,因為海魚的刺比較少,討厭魚刺或者家裡有老人和孩子的朋友就別放過了,不過在買海魚的時候,希望大家要擦亮雙眼,因為現在的海產養殖技術非常的發達,很多海鮮都是能夠人工養殖的,價格雖然比野生魚更加實惠,但是口感卻沒有捕撈的野生海魚美味,營養也沒那麼好,畢竟一分錢一分貨。
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    老話常說,「吃魚聰明,要多給孩子吃魚。」這話並非沒有依據,魚類營養價值豐富,含有豐富的蛋白質,且容易被人體所消化吸收,對孩子的成長發育有很好的幫助;更重要的是魚類中含有DHA,而DHA在人體內主要是存在於腦部、視網膜和神經中,所以無論大孩小孩,多吃魚,都是很好的。魚的種類很多,含有刺多的,給孩子吃不方便也不放心。
  • 海鮮市場這5種魚,別看不起眼,都是純海魚,營養價值高,別不懂
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    而在舅爹家的飯桌上,我一般只能看到黃辣丁、桂魚、綠豆魚、麥穗魚、黑魚這5種魚,當我問舅爹為什麼您常買這5種魚時,舅爹說:「買魚時,內行人專買這5種魚,肉嫩刺少營養高,」而且很多老漁民捕到了這5種魚,有時候都捨不得賣呢,他們自己都愛吃呢。接下來胡師傅就給大家詳細介紹一下這5種魚。
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    魚肉富含蛋白質,內行人都推薦買這5種海魚,純野生,價格又便宜這段時間,我們需要補充足夠的蛋白質,因為蛋白質是身體細胞的重要組成成分,也是抵抗病毒的重要營養成分。包括鍾南山、張文宏等醫生都特別的強調,一定要多吃雞蛋、多喝牛奶,多吃高蛋白的食物。
  • 聰明人就買這5種魚,肉嫩魚刺少,價格親民營養足,目前無法養殖
    聰明人就買這5種魚,肉嫩魚刺少,價格親民營養足,目前無法養殖。 對於生活在沿海地區,最大的福利就是一年四季,每天各種海鮮吃不停,隨時想吃隨時都有,這對於一個無魚不歡的人來說,那可是給肉都不換的大福利了。
  • 這5種魚,全身只有一根主刺,小孩老人放心吃,再也不怕魚刺了
    這5種魚,全身只有一根主刺,小孩老人放心吃,再也不怕魚刺了導語:平常家裡經常做一些清蒸海魚,蒸熟之後澆上熱油、鮮魚豉油,撒上些些許蔥花。因為廣東人最講究的是原汁原味,吃魚最重要的是:要吃出「鮮味」,所以蒸魚無需加太多的佐料。不過,吃魚時最怕的就是被細小的魚刺卡住喉嚨,如果要吃刺多的魚,都必須先把魚刺挑得一乾二淨,然後再給家裡的孩子和老人吃,這樣吃起來才放心。因此,媳婦常常買一些魚刺比較少的魚,全身上下只有一根主刺,小孩和老人都可以放心吃,再也不怕魚刺了。下面就跟大家一一分享,到底是哪5種魚。
  • 5種如假包換的野生魚,價格都在10元左右,大家可以放心買!
    市場的魚類分為兩種,一種是淡水魚,一種是海魚,淡水魚的土腥味比較大,所以很多人都比較愛吃海魚,一直以來,我們都以為海魚的價格比較高,其實不然,海魚也有比較便宜的,今天小編給大家推薦5種魚,絕對是如假包換的野生魚,價格還便宜,每斤價格都在10元以內,大家儘管放心買
  • 營養又便宜的4種海魚,幾乎「沒有腥味」,吃著相當過癮!
    魚,是經常出現在我們餐桌上的一種食材,不過對於我們內陸人來講,可能淡水魚會吃得比較多一點,平常市場裡賣的也都是些淡水魚,想吃海魚的話,一般得去海鮮市場買才行,而且價格也會比較貴一些,不過很多人不知道的是,有4種海魚,營養又便宜,而且幾乎沒有啥腥味,吃著向東過癮呢。
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    買魚時如何選擇?魚鋪老闆:懂行人都選這5種海魚,便宜又好吃魚是中國人最愛吃的食物之一,種類多種多樣,營養豐富,是家家戶戶逢年過節必備的食物!魚的類別有很多,但還是要數海魚最新鮮,肉多肥美,非常的鮮嫩!有的人可能認為海魚相對來說價格偏高,所以就不去食用。
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    曾經有個阿姨跟我說,你去菜市場買海鮮一定要用本地話,這樣賣海鮮的攤主知道你是本地的,才不會被忽悠。有的攤販為了牟利,會將人工養殖說是海魚,以次充好,賣個好價格。今天分享幾種海魚,肉質細嫩,味道鮮美。學會去菜市場買海鮮,攤販一看:果然是內行人。第一種,野生小石斑魚。
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    當然,吃水果不僅能補充我們的維生素,每天吃點還能讓我們的皮膚慢慢變好。尤其是下面這4種水果建議多吃,我一次就能買20斤!碭山梨:提起碭山梨,只有全國不到1%的人才能吃到!別看它像極了一枚普通的梨,只是吃過的人再也沒能忘記它的味道!碭山梨為什麼這麼受到歡迎呢?就拿它的最大的特點皮薄多汁水,酥脆甘甜來說,這也足夠了!大家都知道,碭山梨是安徽非常著名的一大特產,脆甜多汁的碭山梨,營養價值也很高,乾燥的季節,直接吃酥脆爽口,能生津止渴。