【美食搜城】西面來風:江西人的陝西麵館,味道你來品

2021-02-17 微市南

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有點常識的小夥伴都知道

江西人不愛吃麵愛吃粉

但是作為江西人的老闆

卻在青島開了一下陝西麵館

下面小編就帶大家去探訪這家

隱匿於鬧市中的陝西小麵館


店鋪位置:市南區大堯二路

走進這條街道,你會感受到站在樹蔭下的清爽

給人一種很安靜舒適的感覺

在這裡吃一碗香噴噴的陝西biangbiang面也是別有一番風味。


初印象就給人一種私房麵館的感覺

店裡的環境是不是很溫馨

綠植與木地板的結合給人一種很清新的感覺

小碎花的窗簾有種幾十年代的氣息。


店主說:

他們的面是每天早上新鮮扯出來的

每份面都有固定的重量,

包括煮麵的水溫都是嚴格控制的

就是為了做出一份完美的面。


最正宗的陝西岐山哨子面

上面的牛肉和酸菜,滿滿的吃一口,

滿足感蹭蹭的漲。

魚酸菜炸醬麵

在炎炎夏日

喝杯扎啤再來一碗酸爽可口的炸醬麵

也不失為一種小情調。


酸辣拌麵

上面有放酸菜和辣花生

看起來就讓人食慾滿滿

真是不知道拌的是面還是人生。


店主說:

如果你的食材不好

那麼你不可能做出一碗讓自己滿意的面

這家店用的油是最好的,

辣椒也是從陝西過來的,

牛肉也是自己去市場上採買的最好的牛肉

保證吃到的每一口都是最新鮮、最美味的食物。


什錦小菜

還有值得一提的就是店裡的小菜

味道真的超級贊

有一種小時候姥姥做出來的味道。


除了面做得好吃,

店內的裝飾也是充滿了清新感

隨處可見的多肉

白牆上掛滿的裝飾物

這裡不是咖啡館

卻讓人可以有種在咖啡館吃麵的感受

這種感覺光是想一想就讓人覺得充滿了趣味性。

下班後,

去嘗一嘗這個有最真實市井味道的面

保證會讓你回味無窮,唇齒留香。

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