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說到崑山的面，大家馬上會想到奧灶面——中國十大麵條之一。其實，崑山可不僅僅只有奧灶面！崑山人口口相傳的美味麵館有哪些？昆報君帶你去領略！
「面的存在早已超過了簡單的早餐，成為了蘇式生活哲學的代表之一。」
【評價】 奧灶館的前身就叫天香館，後來中斷了很多年。這家天香館親自掌勺的是曾經在奧灶館長期工作的廚師劉錫安，他拿手的紅油爆魚面、白汤滷鴨面保持了奧灶館面的風味，吸引了眾多的食客。
「蘇幫面的靈魂在於麵湯，分為白湯紅湯兩種，不見任何雜質，噴香撲鼻。」
【評價】 名為飯店，其實堪稱崑山人心中最好吃的麵館之一。每天一大早就開始排隊。紅湯和排骨絕對讓你驚豔！
「在本地，佐面的菜餚稱之為澆頭，種類豐富。最常見的就是大排、爆魚和爊鴨。」
【評價】 爊鴨也分「紅派」和「白派」，但無論哪一派，都公認這家隱藏於市中心的爊鴨麵館的澆頭非常非常贊。店雖小但人很多，去晚了爊鴨可能會賣光哦！
「兒時的味道早變成了美好的回憶留在內心深處，但不經意間，一點點關聯都會引起無限的遐想。」
【評價】 崑山的老牌名店，西紅柿雞蛋面雖做法簡單，卻成了不少人心中的經典。只是近幾年服務漸漸被人詬病。
「一方山水養一方人。陝西秦嶺一帶，關中的漢子外形雄渾，有秦皇后代之風，也許正是拜麵食所賜吧。」
【評價】 地道的陝西風味。陝西人在麵食上的天賦毋庸置疑，這裡絕對適合愛吃麵食的你。別忘了順帶一個現出爐的肉夾饃！
「在熱乎乎的麵條上澆上剛做好的炸醬，吃一口，那好吃的勁頭，還真難以形容。」
【評價】 碗雜麵幾乎是只有重慶人才懂的美味——豌豆的綿軟遇上肉丁的香滑，讓你吃了一碗還想再來一碗！
「為什麼一樣的東西，兩個人做，味道就不同呢？這是用心與不用心的差別。」
【評價】 想吃藏書羊肉麵往往是在夜宵時間。據說，夜裡如果在蘇州城裡，看見敢亮燈賣藏書羊肉的小店，儘管進去吃一吃，做的是正宗的藏書口味。
「古早是指有一些歷史而現在沒有了或是被淡忘了的人、事、物，一般是被人懷念的，值得人懷念的事情或東西。」
（本圖片來自大眾點評網）
【評價】 古早味和牛肉麵總有千絲萬縷的關係。這裡的牛肉麵香料味紛陳馥鬱；麵條細長有嚼頭，值得一試。
「所謂」面道「，就有「不時不食」與「道法自然」的題中之義，是一種生活方式，更是一種生活態度。」
【評價】 鍋蓋面和奧灶面一樣，也是中國十大麵條之一。最大的特色就在面上，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩。
「對麵條情有獨鍾，並不是因為我多麼喜歡吃麵，而是這碗面裡有我品不盡的味道，值得我用一生去回味。」
【評價】 這家店看似和麵條不搭界，其實真正的食客才知道，大盤雞配上褲帶面，那是讓人絕對抗拒不了的美味。不信你去店裡看，每桌上都必定點了這道菜。