臘八節，每年農曆十二月初八，北方俗稱臘八，有喝臘八粥的習俗。民間說法是，過了臘八就是年，意味著拉開了過年的序幕。每逢臘八，老百姓一家人齊聚，泡臘八蒜、喝臘八粥，一派熱鬧的節日氛圍。
溯其起源，臘八節起源於兩晉南北朝時期，有一千多年的歷史，臘八本是佛教的盛大節日，因佛祖釋迦牟尼當天成道，臘八節又被成為「法寶節」「佛成道節」，後幾經演變，逐漸成為民間流行的節日。
家喻戶曉的臘八粥，最早的文字記載則見於宋朝，南宋吳自牧《夢梁錄》載：「此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥」。臘八粥是一種由大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類熬製而成的粥，又稱「佛粥」「大家飯」。每逢臘八，無論官府、寺院、百姓家都要做臘八粥，成為一種習俗，明清時期達到鼎盛。
今日小編就擷取幾首古代詩詞，從中一窺古人如何過臘八節。
其一，去哪裡喝臘八粥？雍和宮裡是最熱鬧
《臘八》
清·夏仁虎
臘八家家煮粥多，
大臣特派到雍和。
聖慈亦是當今佛，
進奉熬成第二鍋。
清朝，臘八節的慶祝活動到達鼎盛，雍和宮作為皇家寺院自然成為熬製分發臘八粥的最著名地點。夏仁虎的詩作描寫了臘八節的熱鬧氛圍：臘八節一到，家家戶戶煮起了臘八粥，而皇帝皇太后也將雍和宮的臘八粥賞賜給王公大臣和妃子。
此作雖有曲意逢迎的動機，但無礙我們通過這篇詩作，想像臘八節皇家出動，萬人如潮的盛景。
其二，杜甫的臘八節，縱酒狂飲來一醉？
《臘日》
唐·杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵陵雪色還萱草，漏洩春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
詩中寫到，往年的臘八節一般還很寒冷，今年的臘八節卻溫和，冰凍全部消散，萱草在雪裡冒尖，柳條有了生機，天氣中已經有些許春天的感覺。杜甫心情很好，縱情飲酒歡慶節日，高興之餘準備回家，但有感念唐肅宗的恩澤，久久不願離開。
這首詩創作於大唐至德二年，此時郭子儀收復長安、洛陽兩京，平息了安史之亂，唐肅宗心情大悅，士大夫階層歡欣鼓舞。「大寒之後，必有陽春；大亂之後，必有至治。」臘日而暖，意味著冬天的結束，春天的來臨，這對於剛剛經歷戰亂的大唐王朝來說，無疑是「亂極而將治」的喜兆，杜甫便有了「縱酒一醉」的興致和感慨。
其三，冬日山行，臘八節也有無限浪漫
《行香子·臘八日與洪仲簡溪行其夜雪作》
宋·汪莘
野店殘冬,綠酒春濃。念如今，此意誰同。溪光不盡，山翠無窮。有幾枝梅，幾竿竹，幾株松。
籃輿乘興，薄暮疏鍾。望孤村，斜日匆匆。夜窗雪陣，曉枕雲峰。便擁漁蓑，頂漁笠，作漁翁。
這首宋詞清新淡雅，風格活潑，詞人描述了一番臘八日登山的雅趣：郊外的小店歇息，幾盞美酒下肚，酒浮綠色泡沫猶如春色，沿途的山川和小溪一片好風光，不是夾雜著幾枝梅花、幾竿竹子，幾顆松樹。乘著竹轎，不覺夜色已晚，夜宿孤村，又逢大雪拍窗，寒風凜冽。到了天明，便著蓑衣、戴鬥笠，做一個漁翁，去體驗「獨釣寒江雪」的情懷。
雍和宮裡食臘八粥，長安城裡縱酒一醉，踏雪孤舟蓑笠翁，詩詞的背後都體現了古人對臘八節的喜愛。在這種美好的節日裡，您有什麼有趣的安排呢？
作者：陳城校對：趙俊濤監製：潘若佳監審：朱希琳