曬曬娘倆減肥餐,清爽不油膩,老公來電話:給兒子吃這?後媽吧

2020-11-02 明兒小廚

自從過年疫情期間,我家二寶的體重瘋長了20多斤以來,八歲的孩子體重都七十斤了,以前大大的眼睛現在都胖成小眯眼了,每天吃飯的時候就會喊口號:少吃點,減肥了!

這不,最近老公和大小子都不在家,每天就我們娘倆吃飯,我本身就不愛吃太油膩的,二寶又在減肥期間,所以我們娘倆的晚餐就顯得很清爽了。老公知道我們吃的都是素菜,打來電話笑我:就給兒子吃這個,你是後媽吧!哈哈!為了兒子的健康著想,我這才是親親的媽呢!

蒸米飯我用到了臻米X6脫糖養生蒸汽電飯煲,還原了米飯的原始蒸法,經過煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯非常好吃,而且也更適合減肥期間的主食。蒸出的米飯香味撲鼻,Q彈有嚼勁,顆粒分明超級好吃,米和米湯真實分離,米湯的味道香醇甜糯也是可以喝的呢!

【蝦仁炒青菜

蝦的蛋白質含量很高,脂肪含量又很少,屬於高蛋白低脂肪的食材,而且味道鮮美非常好吃。我家二寶就很喜歡吃魚蝦一類的美食,今天就用蝦仁搭配小青菜炒了一道菜,用時很少,屬於快手菜。

做法:因為蝦仁比較大,所以蝦仁解凍後一切兩半;小青菜揪開兩段洗淨備用,因為是老姨家自己種的,看著有蟲眼,但是吃著放心。起鍋燒油,油熱放入蔥姜蒜爆香,放入蝦仁炒至變色,放入小青菜翻炒均勻後,放入鹽,蠔油調味,繼續炒至小青菜斷生即可出鍋。

番茄炒蛋

其實很多老鐵會說我吃米飯為啥沒有湯,那是因為我家二寶,就喜歡吃番茄炒蛋拌飯。

做法:雞蛋磕入碗中攪散;番茄切成片備用。起鍋燒油,油熱倒入雞蛋液用筷子劃散,炒至凝固熟透,放入蔥花炒出香味,放入番茄片翻炒均勻,放入鹽調味,繼續炒至番茄出湯汁即可出鍋食用。

這一小碟自己炒的香菇醬,味道也不錯,很下飯,特別是卷我們這兒的大煎餅味道那是槓槓的。

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